قد يبدوا لكم عند تناول 3 باكيت في اليوم من اندومي متبلة وحارة بأنكم استهلكتم فقط 1,125 سعرة حرارية !! هذا غير صحيح؟؟
لإنكم بذلك قد تكونوا استهلكتم تقريباً حصتكم الكاملة اليومية من الصوديوم والأملاح، وهذه بدوره قد يزيد من احتباس السوائل داخل اجسامكم مما يعرضكم لمشاكل صحية في القلب والكلى لا سمح الله، وقد يحصل ارتفاع في الضغط لديكم. ناهيكم عن مرضى القلب والكلى وضغط الدم فقد يكونوا استهلكوا اكثر من حصتهم اليومية (116% من الحد الأعلى اليومي للصوديوم).
نصيحتنا لكم اليوم وهي البدء بإحتساب القيم الغذائية لجدولكم الغذائي اليومي.
السعرات الحرارية في اندومي متبلة وحارة
تحتوي الاندومي المتبله الحاره على 375 سعرة حرارية في البكت الواحد بحجم 80 جم، وتحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات تُقدر بخمسين جرام والياف بحجم 2 جم، ودهون مرتفعه تُقدر بـ 15 جم، وبروتين بحجم 10 جم.
وتحتوي الاندومي الحارة على دهون مشبعة 6 جم، وألياف غذائية 2 جم، وسكر 7 جم، وبحسب تصريحة الشركة المصنعه فإن الاندومي لاتحتوي على دهون متحولة أو كوليستيرول لهذا النوع.
مكونات اندومي متبلة وحارة
يحتوي كيس الاندومي على الشعيرية وبهارات الندومي الحاره وزيت الاندومي الحار، وسنتعرف على مكونات كل منهما الأن:
مكونات شعيرية الاندومي
- دقيق القمح
- زيت النخيل (زيت نباتي)
- ملح
- كربونات بوتاسيوم (منظم الحموضة)
- صوديوم تريبوليفسفيت (منظم الحموضة)
- كربونات صوديوم (منظم الحموضة)
- صمغ طبيعي (مادة مثخنة)
- ريبوفلافين (مادة ملونة)
- TBHQ مانع تأكسد
مكونات بهارات الاندومي الحارة
- سكر
- مـلح
- جلوتامات أحادي الصوديوم ( محسن نكهة )
- مسحوق البصل
- ثوم
- خلاصة الخميرة
- مسحوق نكهة دجاج صناعي
مكونات زيت الاندومي الحار
- زيت النخيـل (زيت نباتي)
- فلفل
- بصل
- ثوم
- فلفل أسود
- صلصلة صويا حلوة
- مسحوق فلفل أحمر
- بصل مقلي
طريقة تحضير اندومي حار
- تُفرغ محتويات اندومي حار في وعاء خاص للمايكرويف
- تُضاف 400 مل من الماء
- تُوضع اندومي شعيرية مقلية حارة في المايكرويف على الطاقة 850 وات لمدة 5 دقائق
- يتم تصفية اندومي حار ومتبلة شعيرية مقلية من الماء ومن ثم تُضاف بقية التوابل وبالهنأ والعافية
ملاحظات على اندومي متبلة وحارة
- اندومي متبلة وحارة تحتوي على نكهة صناعية وهي نكهة الدجاج الصناعية.
- اندومي متبلة وحارة من انتاج شركة فود سوكسيس ماكمور – اندونيسيا.