السعرات الحرارية في بست ميكس دقيق البيتزا ، لا شك أن البيتزا من أكثر الوجبات السريعة استهلاكًا حول العالم في عصرنا الحالي، وهناك الكثير من عشاقها في مختلف الأنحاء، ولكنها تتمتع بسعرات عالية نوعًا ما، لهذا قد يلجأ متبعي الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن إلى تحضيرها في المنزل للتخفيف من سعراتها، ولكن يجب الانتباه جيدًا إلى سعرات الدقيق الذي سيتم تحضير البيتزا منه، فهو عليه عامل كبير للغاية في حسبة السعرات الحرارية الخاصة به.
فيما يلي سنتعرف على ما هي السعرات الحرارية في بست ميكس دقيق البيتزا ، والعديد من التفاصيل الغذائية الأخرى الخاصة بهذا المنتج، فتابعونا.
المكونات الغذائية في بست ميكس دقيق البيتزا
- دقيق القمح
- زيت نباتي
- سكر
- سكر العنب
- ملح
- بديل حليب نباتي (كازينات، مسحوق مصل اللبن، داي بيسيك
- بوتاسيوم فوسفات
- بوتاسيوم ترايفوسفات
- مستحلب (إي 471 من زيت النخيل )
- صوديوم سيليكو الومينات
- فيتامين ب2
- دقيق الصويا
طريقة تحضير بست ميكس دقيق البيتزا
- حضري الخميرة بشكل مسبق عن طريق وضع ملعقتين طعام من الخميرة أي ما يتراوح ما بين 14 إلى 20 جرام في ثلاث أرباع كوب من الماء الفاتر، وهذا لاختبار جودتها، ولتسريع عملية الاختبار تلك يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى الخليط.
- بعدها ضعي دقيق البيتزا، وأدمجيه مع الخميرة في وعاء للخلط.
- ثم أضيفي الماء وأخلطيه حتى تصبح العجينة ناعمة.
- اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة، ومرنة.
- قسمي العجينة إلى 8 قطع متساوية على شكل كروي، وأتركيها على طاولة عليها دقيق، وغطيها بقماش مبلل لمدة 20 دقيقة.
- يتم فرد العجينة بعد ذلك للشكل الدائري حوالي 5 أو 8 مم في السماكة، ثم توضع في صينية بيتزا بقطر 10 إنش، أو في أي صينية تشائين.
- دعيها تتخمر في مكان دافئ لمدة تتراوح ما بين 45 إلى 60 دقيقة، وأدهينها بزيت، وضعي الخلطة التي تريدينها فوقها.
- بعد ذلك سختي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (390 فهرنهايت) ثم اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى النضج.
السعرات الحرارية في بست ميكس دقيق البيتزا
تبلغ السعرات الحرارية في بست ميكس دقيق البيتزا بكمية مكونة من 100 جم حوالي 335 سعرة حرارية.
تتوزع سعرات الماكروز داخل تلك الحصة ما بين إجمالي دهون 0.19 جم، وإجمالي كربوهيدرات بمقدار 73.2 جم، وإجمالي بروتين بمقدار 10.1 جم.
هناك أيضًا بتلك الحصة من دقيق بست ميكس دهون مشبعة بمقدار 0.6 جم، ولا يحتوي الدقيق على دهون متحولة، أو كوليسترول.
من جانب آخر، تتضمن تلك الحصة من الدقيق صوديوم بمقدار 400 ملجم، وألياف غذائية بمقدار 11.9 جم، وهناك سكريات كلية بمقدار 1.2 جم.
ملاحظات على بست ميكس دقيق البيتزا
- يحفظ في مكان جاف، وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ودرجات الحرارة المفرطة.
- المنتج غير مناسب للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين، كونه دقيق قمح.
- كذلك يحتوي المنتج على كل من الصويا، والحليب، وهذه المكونات قد لا تكون مناسبة للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه تلك المكونات الغذائية.