أدلة وأنظمة دايت

‎ما هي الكربوهيدرات الكربوهيدرات مهمة في كل نظام غذائي وهي أحد المغذيات الرئيسية للحصول على الطاقة بجانب البروتين و الدهون ويحتاجها الجسم بكميات كبيره ولا يستطيع انتاجها بنفسه بل يأخذها…

ان السعرات الحرارية بشكل مبسط هي مقياس للطاقة التي يمدنا بها الغذاء.  فكل ما نأكله من طعام عبارة عن سعرات حرارية، تدخل الجسم و تهُضم و تتحول الى طاقة ATP…

الألوان الطبيعية والصناعية للطعام، يمكن تعريفها بأنها مادة مُضافة شائعة تستخدم في إنتاج الأطعمة والمشروبات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور عليها في العديد من المنتجات الأخرى مثل مستحضرات التجميل ومنتجات…

يشير مصطلح ” المواد الحافظة ” إلى الاسم الوظيفي لمجموعة متنوعة من المركبات التي تساعد في إبطاء أو منع نمو البكتيريا في مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك الأطعمة…

من منا لا يعشقها تلك الساحرة بخيوطها المموجة ذو الطعم الآسر لحواسنا، والذي احبها الصغار قبل الكبار. انها الشعيرية السريعة التحضير أو كما اطلق االعرب عليها اسم الاندومي لكل منتجات…

يتم الترويج للشاي الأخضر باعتباره مصدرًا لعدد من الفوائد الصحية، مثل محاربة أمراض القلب والسرطان. وقد يرجع الفضل في ذلك تركيزه العالي من مضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض تسمى الكاتيكين.

مع قدوم هذا الشهر الفضيل شهر رمضان الكريم نسأل العلي القدير ان يتمم علينا عفوه واحسانه بأن يساعدنا على صيامه وقيامه، فقد احبننا ان نشارككم اهم السعرات الحرارية في الاكلات…

الزنك معدن له عدة أدوار مهمة في جسم الإنسان، حيث يساعد في تعزيز المناعة، وتضميد الجراح، وتخليق البروتين، ويساعد في الحفاظ على حاسة الشم والذوق. ما هو الزنك ؟ الزنك…

الكراميل هو الحلوى الذي يتم تصنيعها عن طريق تسخين السكر إلى 170 درجة مئوية. فعند تسخين السكر ببطء إلى درجة حرارة مرتفعة، تتحلل الجزيئات وتشكل مركبات جديدة ذات نكهة عميقة…

ما هي فيتامينات ب ؟ فيتامينات B هي مجموعة من الفيتامينات التي تشمل؛ الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض الفوليك، فيتامين ب 6، فيتامين ب 12، البيوتين، حمض البانتوثنيك. تساعدك مجموعة فيتامين…