السعرات الحرارية في طاجن اللحم بالماشروم

اعلان

السعرات الحرارية في طاجن اللحم بالماشروم، تبدو متوسطة المستوى، بين لحم بقري عالي السعرات الحرارية، والماشروم أو فطر عيش الغراب.

وتتميز وجبة اللحم بالماشروم، بأنها لذيذة، وغنية بالعديد من العناصر الغذائية، والطعم الرائع، خاصة مع إضافة طبق من الأرز البني.

وخلال المقال التالي، نوضح العديد من المعلومات الخاصة بوجبة اللحم بالماشروم، مثل السعرات الحرارية، ومكونات الوجبة.

بالإضافة إلى معلومات حول القيم الغذائية التي توجد بالوجبة، علاوة على طريقة التحضير.

وكذلك السعرات الموجودة في كل عنصر من عناصر الوجبة.

تصل السعرات الحرارية في وجبة اللحم بالماشروم إلى 1642 سعر حراري، بمعدل 410.5 لكل حصة من تلك الوجبة.

وخلال السطور التالية، نوضح تفاصيل مكونات الوجبة، والسعرات الحرارية داخل كل مكوّن..

مكونات وجبة اللحم بالماشروم

تتكون الوجبة من 1800 جرام من اللحم البقري قليل الدهن، بالإضافة إلى ما مجموعه 4 علب شوربة الفطر (الماشروم) قليلة الدسم.

كما يتم إضافة 2 كوب من الماء عند إعداد الوجبة، مع 4 أكياس من مزيج شوربة البصل الجاف.

علاوة على ذلك يتم إضافة 900 جرام من الفطر الطازج، سواء كان كامل أو مُقطع إلى شرائح، وفق تفضيلك.

كما ذكرنا، في السطور السابقة، فإن عدد السُعرات الحرارية بالوجبة كاملة، يصل إلى 1642 سعر حراري، وهي مُقسمة على النحو التالي..

يتوافر في اللحم البقري خالي الدهن، العنصر الرئيسي من الوجبة 1344 سعر حراري، أما شوربة فطر الماشروم فتحتوي على 132 سعرة.

أما الحساء الممزوج بالبصل الجاف، فيتضمن 118 سعر حراري، وأخيرًا فإن السعرات الحرارية التي نحصل عليها من الفطر الطازج 48 سعر حراري.

وبالطبع لا توفر أكواب الماء أي سعرات حرارية.

فيما يتعلق بالقيم الغذائية المتوافرة في تلك الوجبة، فهي تتضمن إجمالي دهون يأتي من اللحم البقري يصل إلى 95.6 جرام، بمعدل 23.9 جرام / حصة.

أما بالنسبة إلى الكوليسترول والدهون الثلاثية والتي تتوافر اللحم، خالي الدسم، فهي تصل إلى 284.4 مللي جرام.

وفيما يتعلق بالصوديوم والأملاح القادمة من اللحم أيضًا يصل إلى 3.9 جرام.

وبالنسبة لإجمالي الكربوهيدرات والذي يتوفر في الشوربة بشكل اساسي، فهو يصل إلى 49.6 جرام.

أما الألياف الغذائية، والتي تتوافر في الماشروم، فتصل إلى 6.8 جرام، وأخيرًا يظل البروتين هو العنصر الرئيسي الذي يصل إلى 139.2 جرام.

في البداية يتم تحمير اللحم في مقلاة على نار، متوسطة الحرارة، وذلك قبل تحضير الخليط الأساسي.

وعلى كل الأحوال يمكنك تخطي هذه الخطوة؛ لتوفير الوقت وستظل الوصفة رائعة أيضًا.

وإن كان تحمير اللحم بتلك الطريقة يعطي اللحم نكهة أكثر ويساعده على التماسك بشكل أفضل.

وسواء تم تحمير اللحم، من عدمه، فالخطوة التالية أن تقوم بوضع اللحم في قدر 4 لتر من الفخار.

ثم بعد ذلك؛ ضع الفطر فوق اللحم البقري.

ثم قم بمزج الحساء مع الماء ومزيج الشوربة مع البصل الجاف، ثم قم بسكب هذا الخليط فوق فطر الماشروم ولحم البقر.

بعد ذلك يتم طهى الخليط على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات أو يمكن طهوه على نار عالية لمدة من 3-4 ساعات.

تحتاج تلك الوجبة إلى 15 دقيقة للتحضير، و240 دقيقة للطهي، متضمنة فترة تحمير اللحم.

وبعد ذلك تكون حصلت على وجبة شهية تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد.

ومع إضافة الأرز البني أو النودلز المطبوخة الساخنة إلى هذا الطبق، والذي لا يوفر أي منهما سعرات حرارية، تكون الوجبة أكثر لذّة.

قد يهمك قراءة: