السعرات الحرارية في كفتة الدجاج، أحد الموضوعات التي تشغل بال محبي تلك الوجبة سريعة التحضير، واللذيذة في نفس الوقت.
ولكن قبل التعرض للسعرات الحرارية في كفتة الدجاج، يجب في البداية التعرف على محتويات تلك الوجبة الشهية.
والتي يمكن وصفها بشكل بسيط بأنها وجبة سريعة وسهلة وصحية يمكن تجهيزها في دقائق معدودة.
وخلال المقال التالي نتعرض إلى مكونات وجبة كفتة الدجاج، وطريقة تحضيرها.
مع توضيح لعدد السعرات الحرارية المتوقع الحصول عليها بمجرد تناول تلك الوجبة.
إضافة إلى ذلك يستعرض المقال باقي المغذيات الأخرى التي يكتسبها من يقوم بتناول تلك الوجبة.
السعرات الحرارية في كفتة الدجاج، المغذيات الطبيعية في وجبة كفتة الدجاجالسعرات الحرارية في كفتة الدجاج
تحتوي وجبة كفتة الدجاج على أكثر من 195 سعر حراري في كل قطعة، يصل وزنها في المتوسط إلى 35 جرام.
كما تتضمن تلك الوجبة عدد من المغذيات الطبيعية الأخرى، مثل الدهون، والكوليسترول، والصوديوم، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والبروتين.
المغذيات الطبيعية في وجبة كفتة الدجاج
وبحسب المعلومات المتاحة على موقع لإعداد الوجبات السريعة، فإن السعرات الحرارية في كفتة الدجاج تصل إلى 195 سعر حراري، فيما تصل إجمالي الدهون إلى 8.8 جرام.
علاوة على ذلك فتحتوي تلك الوجبة على كوليسترول بوزن 113.8 مللي جرام، وصوديوم بوزن 194.3 مللي جرام.
وبالإضافة إلى ذلك فيصل عدد إجمالي الكربوهيدرات بتلك الوجبة 3.3 جرام، مع ألياف غذائية تصل إلى 0.2 جرام.
لكن أبرز ما يميز تلك الوجبة هو أن وزن البروتين الصافي يصل إلى 24.4 جرام، وهو ما يعود إلى أساس الوجبة من الدجاج ذو اللحم الأبيض الغني بالبروتين.
مكونات وجبة كفتة الدجاج
للحصول على وجبة شهيّة من كفتة الدجاج تتكون من 8 قطع متوسطة الحجم من الكفتة.
يجب عليك أن تجهز عدد من المكونات، أبرزها؛ 4 أكواب دجاج مبشورة، ومسلوقة، حيث تقوم بسلق قطع من صدور الدجاج الطريّة.
ثم تقوم ببشرها، لتكون جاهزة، لكي؛ تقوم بإعدادها على شكل قطع كفتة.
ومع تجهيز 4 أكواب من الدجاج المبشور، فأنت على استعداد للحصول على 8 قطع من الكفتة، حيث أن كل كوب من الدجاج المبشور، يوفر قطعتين كفتة.
وبخلاف الدجاج المبشور، فيجب أن تتضمن الوصفة كوب جبن شيدر مبشور، والذي يعطي الكفتة طعم غني وشهي.
كما تتضمن الوجبة بيضتين لتماسك قوام الكفتة، بالإضافة إلى المكملات والبهارات الأخرى.
والتي تتمثل في 1/4 بصلة مفرومة، و1/4 كوب بقسماط متبل، وملعقتين كبيرتين من بهارات الدواجن اللذيذة.
طريقة تحضير كفتة الدجاج
يمكن خلال 10 دقائق فقط، القيام وتحضير وجبة كاملة تكفي لفردين على الأقل تتكون من 8 حصص متوسطة الحجم من كفتة الدجاج.
ويمكن ذلك من خلال مزج كل المكونات السابقة في وعاء متوسط، مع خلطه جيدًا على النار البسيطة، ثم ترك الخليط يبرد، لمدة نصف ساعة على الأقل.
وبعد أن يبرد هذا الخليط من الدجاج المبشور مع الجبن، يتم وضعه في مقلاة كبيرة مغطاة برذاذ من زيت الطعام على نار أعلى من متوسطة.
ثم يتم تقسيم المزيج السابق إلى 8 قطع متوسطة الحجم من الكفتة، ثم تركها على النار لمدة خمس دقائق لكل جانب.
والمعيار الرئيسي في تلك الحالة، لضمان أن الكفتة قد نضجت تمامًا، أن يكون الجزء الخارجي من الكفتة مقرمشًا وأن يذوب الجبن في قطعة الكفتة.
تقديم كفتة الدجاج
يمكن تقديم كفتة الدجاج مع طبق من المكرونة بالصلصة الحمراء.
ولكن في تلك الحالة ترتفع السعرات الحرارية بسبب طبق المكرونة.
علاوة على ذلك يمكن أيضًا تقديمها مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم، التي تكاد تكون خالية من السعرات الحرارية.
قبل ان ترحلي تعرفي على السعرات الحرارية في الكشري و سعرات ستربس حلواني
