السعرات الحرارية في فطائر الشوفان وعصير التفاح
السعرات الحرارية في فطائر الشوفان وعصير التفاح، من الموضوعات الشائع البحث عنها على منصات البحث العالمية.
وتعد فطائر الشوفان، أحد أكثر الوجبات الصحية التي يمكن تناولها في بداية اليوم، مع قليل من الدهون والكثير من النكهة!
وخلال المقال التالي نستعرض عدد السعرات الحرارية التي نحصل عليها من تناول تلك الوجبة اللذيذة، بالإضافة إلى القيم الغذائية الأخرى.
علاوة على مكونات وجبة فطائر الشوفان وعصير التفاح، وكذلك طريقة التحضير، ومعلومات حول المدة الزمنية اللازمة لتنفيذها.
السعرات الحرارية في فطائر الشوفان وعصير التفاح
يصل عدد السعرات الحرارية في فطائر الشوفان مع عصير التفاح إلى 1118.4 سعر حراري.
ونكتسب تلك السعرات الحرارية من العديد من المكونات التي تتواجد بالوجبة، مثل؛ 12 كوب من الشوفان القديم، و12 كوب من الحليب خالي الدسم.
علاوة على 12 كوب من دقيق القمح، و 6 أكواب من السكر البني، ومثلهم من عصير التفاح دون سُكر.
يتم الاعتماد على بياض، 4 بيضات و 12 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، و6 ملاعق صغيرة من صودا الخبز، ومثلهم من الملح.
ويتم إضافة 12 ملعقة صغيرة من القرفة، ومثلهم من السكر، كما يمكن إضافة الزبيب أو المكسرات بشكل اختياري.
السعرات الحرارية لمكونات فطائر الشوفان وعصير التفاح
تمثل كل مكونات فطائر الشوفان وعصير التفاح، قيمة متوسطة من السعرات الحرارية، فنجد أن السكر يحتوي على 396 سعر حراري.
والدقيق يتضمن 390 سعر حراري، أما الشوفان نفسه فيحتوي على 144 سعر حراري.
أما باق المكونات فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل، مثل الحليب خالي الدسم، 84 سعر حراري، و72 سعر حراري من عصير التفاح.
ويحتوي بياض البيض على 72 سعر حراري، والسكر المحبب على 12 سعر حراري.
وبخلاف ذلك، فباقي المكونات مثل القرفة المطحونة، ومسحوق الخبز، والملح، وصودا الخبز دون سعرات حرارية.
القيم الغذائية الخاصة بفطيرة الشوفان وعصير التفاح
يصل إجمالي الدهون في الفطائر إلى 6 جرام، أما الكوليسترول فيصل إلى 0.48 مللي جرام، وبالنسبة للصوديوم تصل 2.4 جرام.
بالنسبة للكربوهيدرات والمتوافرة في دقيق الشوفان فتصل إلى 283.2 جرام، وهي القيمة الغذائية الأعلى في الوجبة.
وبالنسبة للألياف الغذائية؛ فتصل إلى 20.4 جرام، أما البروتين فيبلغ 36 جرام، المتوفر في التفاح.
طريقة تحضير الشوفان وعصير التفاح
أولى خطوات تجهيز الوجبة، تبدأ بنقع الشوفان في الحليب لمدة ساعة، ثم تقوم بتسخين الفرن على 204 درجة مئوية.
ثم تقوم بعد ذلك برش صينية المافن برذاذ الطبخ، ثم تقوم بإعداد مزيج الشوفان، مع صوص التفاح وبياض البيض، علاوة على ذلك يتم خلط المزيج حتى يتجانس.
ثم بعد ذلك تنتقل إلى وعاء آخر، حيث تقوم بخفق المكونات الجافة معًا، لكي تقوم بعد ذلك بإضافة المكونات الرطبة حتى تجف.
على أن يكون ذلك مع التقليب المستمر حتى تمتزج تمامًا، ثم تقوم بإضافة المكسرات أو الزبيب إذا رغبت في ذلك.
ومن بين النصائح الهامة في هذا الإطار، عدم التفريط في خلط الخليط، وإلا سيكون المافن قاسياً.
علاوة على ذلك قم بسكب مزيج المافن في الصينية الخاصة به.
في الخطوة التالية يتم مزج القرفة مع السكر، ثم يوضع فوق كل مافن القليل من الخليط.
بعد ذلك يتم خبزها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج أيهما أقرب.
بعد ذلك تقوم بترك الخليط حتى يبرد، ثم تتركه ليتجمد، ويمكن في تلك الحالة إعادة تسخينها في الميكروويف لوجبة إفطار سريعة.
وتحتاج الوجبة إلى 5 دقائق للتحضير، و25 دقيقة للطهي، لتكون أمام وجبة تكفي 12 فرد بالغ.