السعرات الحرارية في خلطة بشاميل العلالي ، لدى البشاميل العديد من الاستخدامات المتنوعة، فهو حليف رائع للمعكرونات، كما يمكن استخدامه على أنواع مختلفة من الخضار، فالأمر متروك على حسب الرغبة، ونوع الطبخة نفسها.
فيما يلي سنتعرف على ما هي أهم السعرات الحرارية في خلطة بشاميل العلالي ، وكذلك ما هي أهم المكونات الغذائية التي يتكون منها هذا المنتج بشكل كامل، وكافة التفاصيل الغذائية الأخرى المتعلقة بخلطة بشاميل العلالي.
مكونات خلطة بشاميل العلالي
- نشاء ذرة
- سمن نباتي (زيت نخيل، لاكتوز بقري، بروتين الحليب البقري)
- حليب بقري منزوع الدسم
- دقيق قمح
- ملح
- معزز نكهة (إي 621)
- مستخرج الخميرة
- نكهات اصطناعية (مرق الدجاج الجاف، زبدة)
- مانع تكتل (ثانئ أكسد السيليكون (إي 551))
- فلفل أسود مطحون.
طريقة تحضير خلطة بشاميل العلالي
- أخلطي خلطة بشاميل العلالي في 800 مل من الحليب البارد.
- ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة.
- إسكبي الخليط على الطبق المعد.
- ضعيه بالفرن حتى يصبح سطحه ذهبيًا.
السعرات الحرارية في خلطة بشاميل العلالي
تبلغ السعرات الحرارية في خلطة بشاميل العلالي في كمية مكونة من 12.5 جم بما يعادل ملعقة كبيرة من البشاميل حوالي 49.5 سعرة حرارية، وتتوزع سعرات الماكروز داخل تلك الكمية ما بين دهون كلية 1.5 جم، وكربوهيدرات بمقدار 8 جم، وهناك بروتين بمقدار 1 جم.
هذا، وتحتوي صلصة بشاميل العلالي الجاهزة على دهون مشبعة بمقدار 0.83 جم، ولا يحتوي على دهون متحولة، ولكنه يتضمن دهون متعددة غير مشبعة بمقدار 0.1 جم، ودهون أحادية غير مشبعة 0.48 جم.
على الجانب الآخر، في تلك الكمية من البشاميل لا يتضمن المنتج أي مقدار من الكوليسترول، ، أو ألياف غذائية، وهناك صوديوم بمقدار 360 ملجم، وهناك سكريات كلية بمقدار 1 جم.
ملاحظات على خلطة بشاميل العلالي
- يحتوي المنتج على الغلوتين، والحليب، لهذا قد لا يكون مناسب للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه تلك المكونات الغذائية.
- يحفظ المنتج في مكان جاف، وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.