للدجاج أكثر من طريقة تحضير ما يوفر أكثر من طعم، وأرقام مختلفة للقيم الغذائية، لكن السعرات الحرارية في الدجاج بالكولا تبدو مثيرة بعض الشئ.
بداية، فوجبة الدجاج بالكولا، سهلة التحضير، وقليلة السعرات الحرارية، وغريبة في طعمها بعض الشئ.
ولكنها في النهاية سهلة التحضير، ومثالية لوجبة عشاء سريعة.
وخلال المقال التالي نتعرض إلى السعرات الحرارية في وجبة الدجاج بالكولا، وكذلك مكونات تلك الوجبة، وعدد السعرات الحرارية في تلك المكونات.
علاوة على ذلك يتعرض المقال، للقيم الغذائية في تلك الوجبة بالتفاصيل، خاصة ما يتعلق بالبروتين والذي يتأثر بوجود الكولا في الطبق.
وأخيرًا يشرح المقال كيفية إعداد طبق الدجاج بالكولا في وقت سريع، ليكفي عائلة مكونة من 3 أفراد بالغين.
السعرات الحرارية في الدجاج بالكولا
تصل قيمة السعرات الحرارية في الدجاج بالكولا إلى 581.4 سعر حراري في إجمالي الوجبة التي تكفي ثلاثة أفراد.
وهو ما يعني أن الحصة الواحدة من تلك الوجبة تصل إلى 193.8 للفرد الواحد.
مكونات وجبة الدجاج بالكولا
تتكون وجبة الدجاج بالكولا من 3 صدور من الدجاج، بالإضافة إلى علبة من الكولا دايت، والتي يصل حجمها إلى 372 جرام.
كما تتضمن الوجبة كوب كامل من كاتشب، والذي يعطي الصدور اللون الأحمر الشهي.
علاوة على ذلك يمكن أن يتم تزيين الطبق ببعض البصل الأخضر المفروم للحصول على القليل من اللون.
السعرات الحرارية لكل عنصر من عناصر الوجبة
يوفر الكاتشب 321 سعر حراري، بكامل الوجبة، أما صدور الدجاج فتوفر 258 سعر حرارية.
وفيما يتعلق بالكولا دايت، فهي توفر على الأكثر 2 سعر حراري فقط من خلال الأسبارتام بوزن (4 أوقية سائلة).
القيم الغذائية في كامل وجبة الدجاج بالكولا
توفر تلك الوجبة العديد من القيم الغذائية، من دهون، وكوليسترول، وصوديوم، وكربوهيدرات، وألياف غذائية، وكذلك البروتين.
كما يحتوي هذا البروتين نفسه على العديد من الفيتامينات والتي نسردها بالتفصيل في السطور التالية.
يصل إجمالي الدهون في كامل الوجبة إلى5.7 جرام، والتي تتركز في الدجاج بشكل رئيسي.
أما الكوليسترول والدهون الثلاثية فتصل إلى 132 مللي جرام، والتي تأتي من الدجاج أيضًا
وبالنسبة للصوديوم والأملاح المتوافر في الدجاج أيضا، فيصل وزنه إلى 3 جرام تقريبًا.
أما الكربوهيدرات والتي تتركز بشكل أساسي في الكولا، فتصل إلى 64.2 جرام، دون أي وجود للألياف الغذائية.
بالنسبة للبروتين والذي يمثل العنصر الغذائي الرئيسي في الطبق، فيصل وزنه إلى 48.6 جرام.
وتحتوي الوجبة على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب 12، وفيتامين ب 6، وفيتامين سي، وفيتامين د، و الزنك.
علاوة على فيتامين هـ، والكالسيوم، والنحاس، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى الحديد، علاوة على الماغنيسيوم، والمنغنيز.
أما الفيتامين الرئيسي في الوجبة فهو النياسين بنسبة 39.7٪، علاوة على حمض البانتوثينيك، والفوسفور، والريبوفلافين، والسيلينيوم، والثيامين.
طريقة تحضير طبق الدجاج بالكولا
يبدأ تحضير طبق الدجاج بالكولا من خلال وضع الدجاج في مقلاة غير لاصقة، حيث تقوم بسكب الكاتشب والكولا دايت معًا على الدجاج.
ثم تقوم بغلي الدجاج مع الكولا، مع تغطية المقلاة بشكل كامل، ثم تقوم بتخفيف درجة الحرارة بشكل تدريجي.
ويتم تخفيف الحرارة لمدة 45 دقيقة، بشكل تدريجي، لحين إتمام عملية التسوية والتي لن تستغرق أكثر من ساعة إلا ربع.
بعد تلك المدة، قم بفتح الغطاء على المقلاة، ثم تقوم برفع النار، واستمر في عملية التقليب والطهي حتى تصبح الصلصة كثيفة وتلتصق بالدجاج.
وحينها تكون تأكدت من مشاهدة مشهد التصاق الدجاج بالكاتشب، تكون تأكدت من تمام نضج الدجاج.
