نبذة عن مطعم فدركرز
تأسس فدركرز في الولايات المتحدة عام 1979، ودخل السوق السعودي منذ التسعينيات، عبر مجموعة المطاعم العالمية التي جلبته للرياض وجدة ثم باقي المدن. اليوم، تمتلك السعودية عدداً من الفروع النشطة التي تخدم آلاف الزبائن يومياً. يشتهر المطعم بمفهوم “اصنع برجر كما تحب”، حيث يمكن للعميل اختيار حجم البرجر (⅓ باوند، ½ باوند، 1 باوند)، ونوع الجبن، والإضافات من بار الخضروات والصلصات.
انتشار فروع فدركرز في السعودية
تنتشر فروع فدركرز في عدة مدن سعودية مثل الرياض، جدة، الدمام، والخبر. بعض الفروع تتميز بالديكورات العائلية الواسعة التي تمنح تجربة مختلفة عن مطاعم البرجر السريعة التقليدية. كما يُلاحظ أن المطعم يستهدف فئة الباحثين عن تجربة أمريكية كلاسيكية متكاملة، وليست مجرد وجبة سريعة.
منيو فدركرز
منيو فدركرز في السعودية غني ومتعدد الخيارات. فيما يلي أبرز الأصناف:
- برجر فدركرز:- تشيز برجر كلاسيك – برجر لحم بقر مع جبنة شيدر.
- مشروم سويس برجر – برجر مع صوص المشروم وجبنة سويس.
- بي بي كيو برجر – برجر مشوي مع صوص الباربكيو.
- برجر دجاج مشوي – خيار أخف وأقل دهون.
- برجر دجاج مقلي – مقرمش ومحبوب للأطفال.
 
- ستيك فدركرز:- ستيك تندرلوين – قطعة لحم طرية.
- ستيك ريب آي – غني بالدهون والنكهة.
 
- الساندويتشات:- ساندويتش دجاج فيليه.
- ساندويتش برجر تركي.
 
- الأطباق الجانبية: بطاطس مقلية، بطاطس بالجبن، حلقات بصل، بطاطس شيبس منزلية.
- السلطات: سلطة سيزر، سلطة خضراء، سلطة بالدجاج.
- المشروبات: مشروبات غازية، عصائر، ميلك شيك بنكهات متعددة (فانيلا، شوكولاتة، فراولة).
أسعار فدركرز (تقريبية)
- البرجر: 35 – 55 ريال (حسب الحجم والإضافات).
- الستيك: 70 – 120 ريال.
- الساندويتشات: 30 – 45 ريال.
- المقبلات: 15 – 25 ريال.
- السلطات: 20 – 30 ريال.
- الميلك شيك: 18 – 25 ريال.
جدول السعرات الحرارية في فدركرز (تقديري)
| الصنف | الحصة | السعرات | بروتين | دهون | كربوهيدرات | 
|---|---|---|---|---|---|
| تشيز برجر كلاسيك (½ باوند) | 250 جم | 850 | 45 جم | 52 جم | 48 جم | 
| مشروم سويس برجر | 250 جم | 920 | 47 جم | 55 جم | 50 جم | 
| بي بي كيو برجر | 250 جم | 880 | 46 جم | 50 جم | 49 جم | 
| برجر دجاج مشوي | 220 جم | 600 | 40 جم | 20 جم | 55 جم | 
| برجر دجاج مقلي | 220 جم | 720 | 38 جم | 32 جم | 65 جم | 
| ستيك تندرلوين | 300 جم | 750 | 60 جم | 45 جم | 0 جم | 
| ستيك ريب آي | 350 جم | 900 | 62 جم | 55 جم | 0 جم | 
| بطاطس مقلية (متوسطة) | 150 جم | 420 | 5 جم | 20 جم | 55 جم | 
| بطاطس بالجبن | 180 جم | 520 | 8 جم | 28 جم | 60 جم | 
| حلقات بصل | 120 جم | 360 | 6 جم | 22 جم | 38 جم | 
| سلطة سيزر مع الدجاج | 200 جم | 430 | 28 جم | 22 جم | 25 جم | 
| ميلك شيك شوكولاتة | 350 مل | 550 | 12 جم | 18 جم | 80 جم | 
التجربة داخل مطاعم فدركرز
أحد الجوانب المميزة لتجربة فدركرز هو البوفيه الجانبي (بار الإضافات) الذي يتيح للزبون إضافة ما يريد من الخس، الطماطم، البصل، المخللات، الصلصات، وحتى الجبن المبشور. هذه الميزة تمنح الزبون تحكمًا كاملاً في شكل وجبته. كما يشتهر فدركرز بخبز البرجر الطازج الذي يتم خبزه يوميًا داخل المطعم، مما يجعله مختلفًا عن البرجر المجمّد التقليدي.
آراء العملاء
بحسب مراجعات Google Maps وTripadvisor، يُثني الزبائن على حجم البرجر الكبير وجودة اللحوم. البعض يرى أن الأسعار مرتفعة نسبيًا مقارنة بالمطاعم السريعة، لكن التجربة العامة تستحق. آخرون أشاروا إلى أن الميلك شيك من أفضل ما يقدم في السوق السعودي.
مقارنة مع مطاعم مشابهة
- برجر كينج: أسعار أقل، لكن الأحجام أصغر.
- فايف جايز: قريب من فدركرز في الجودة، لكن أقل انتشارًا في السعودية.
- اوتباك: يركز على الستيك أكثر من البرجر.
- فرايديز: يقدم وجبات أمريكية متنوعة بجانب البرجر.
- فدركرز: يتميز بخبز طازج وبرجر ضخم وخيارات تخصيص.
القيمة الغذائية والصحة
فدركرز يوفر وجبات عالية البروتين، لكنها أيضًا غنية بالسعرات والدهون. لذلك يُفضل لمن يتبع نظام غذائي صحي أن يختار برجر دجاج مشوي، يتجنب الإضافات الثقيلة مثل الجبن المزدوج والصلصات الكثيرة، ويستبدل البطاطس بالسلطة. الرياضيون قد يجدون فدركرز مناسبًا إذا كانوا بحاجة إلى سعرات عالية لبناء العضلات، بينما متبعو أنظمة منخفضة الكربوهيدرات يمكنهم اختيار الستيك مع السلطة.
نصائح للطلب الذكي
- اختر حجم ⅓ باوند بدل 1 باوند لتقليل السعرات.
- اطلب برجر دجاج مشوي أو ستيك مع سلطة إذا كنت تتبع دايت.
- قلل من البطاطس أو شاركها مع أحد.
- اختر الماء بدل الميلك شيك لتقليل 500+ سعر حراري.
أسئلة شائعة
هل يقدم فدركرز برجر نباتي؟
في بعض الفروع، نعم.
هل يمكن تخصيص الخبز في فدركرز؟
نعم، الخبز يُخبز يوميًا ويمكن طلبه بالسمسم أو بدون.
هل يقدم فدركرز وجبات أطفال؟
نعم، يقدم وجبات بحصص أصغر للأطفال.
هل السعرات الحرارية رسمية؟
معظمها تقديري اعتمادًا على بيانات مطاعم برجر أمريكية مشابهة.
هل يقدم فدركرز خيارات خالية من الجلوتين؟
في بعض الأسواق العالمية نعم، أما في السعودية لم يتم تأكيد ذلك بعد.
روابط داخلية
مصادر خارجية
إخلاء مسؤولية: القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف حسب حجم الحصة والإضافات. هذه المعلومات للتثقيف العام فقط وليست نصيحة طبية.