الكراميل هو الحلوى الذي يتم تصنيعها عن طريق تسخين السكر إلى 170 درجة مئوية. فعند تسخين السكر ببطء إلى درجة حرارة مرتفعة، تتحلل الجزيئات وتشكل… اقرأ المزيد »الكراميل في صناعة الأغذية والاثار الصحية لصبغة الكراميل
ما هي الخميرة ؟ الخمائر جمع كلمة الخميرة وهي بأنواعها المختلفة عبارة عن كائنات حية وحيدة الخلية تُشبه “الفطريات”، والذي يحتاج إلى الغذاء والدفء والرطوبة… اقرأ المزيد »فوائد الخميرة الغذائية و أضرار الخميرة !!
السعرات الحرارية في حليب البروتين ندى فانيلا، اليكم القنبلة الأقوى في عالم المنتجات الغذائية المليئة ببروتين الحليب مقدمة اليكم من شركة ندى، وهي حليب بروتين… اقرأ المزيد »السعرات الحرارية في حليب البروتين ندى فانيلا
يعرف الصمغ العربي بأنه مستحلب ومثبت لنكهات الطعام، ويتم استخراجه من فروع أشجار السنط في أفريقيا، وبالتحديد في السودان. من بين العديد من الاستخدامات، يتم… اقرأ المزيد »استخدامات الصمغ العربي في الغذاء وبدائله
السعرات الحرارية في شريحة جبنة شيدر فاخرة من برايد ، جبن شيدر شرائح برايد هي شبيهة جبنة لانها معدلة بالزيت النباتي حيث تم صناعتها من… اقرأ المزيد »السعرات الحرارية في شريحة جبنة شيدر فاخرة من برايد
ما هي فيتامينات ب ؟ فيتامينات B هي مجموعة من الفيتامينات التي تشمل؛ الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض الفوليك، فيتامين ب 6، فيتامين ب 12، البيوتين،… اقرأ المزيد »فوائد فيتامينات ب لصحة الجهاز العصبي والتوتر وللحامل
السعرات الحرارية في شريحة جبنة شيدر برجر برايد ، لا شك أن الجبن باختلاف أنواعه من أكثر الأطعمة الشهية التي يعشق الكثيرين تناولها، وعندما يتعلق… اقرأ المزيد »السعرات الحرارية في شريحة جبنة شيدر برجر برايد
السعرات الحرارية في يومي خبز برجر بالسمسم وصامولي يومي ، الخبز من أكثر أنواع الأطعمة استهلاكًا حول العالم، وهناك منه الكثير من الأصناف، والأنواع، واليوم… اقرأ المزيد »السعرات الحرارية في صامولي يومي وخبز برجر بالسمسم
تُعتبر الأجبان القابلة للدهن جزءاً أساسياً من مائدة الفطور العربية، وتتربع “جبنة كيري” على عرش هذه الفئة بفضل قوامها الكريمي اللذيذ. ولكن، عندما أطلقت الشركة… اقرأ المزيد »كم سعرة في جبنة كيري بالقشطة؟ وهل هي مسموحة في الدايت والكيتو؟ (تحليل شامل)
حمض الفوليك أحد أنواع فيتامين ب 9 الذي يمكن أن يذوب في الماء، وهو عنصر رئيسي في صنع الحمض النووي الذي يشكل جزءًا من جميع… اقرأ المزيد »كل ما يجب أن تعرفه عن حمض الفوليك