سمنة الهانم هي واحدة من أشهر أنواع السمنة التي يتم تداولها في جمهورية مصر العربية، فلها تاريخ طويل في التواجد على مدار العديد من السنوات، انشهرت في الماضي بلقب (أم طاقية حمراء) وتغير لقبها اليوم لتصبح (ام طاقية صفراء) مع الإبقاء على الاسم الأصلي لها.
السعرات الحرارية في سمنة الهانم ام طاقية صفراء
السعرات الحرارية في سمنة الهانم تعتمد على الكمية التي ستستخدمينها في الطبخ أو الطعام، لأنه من الطبيعي أنكِ لن تستهلكي كامل العلبة، ولكن فقط ملعقة، أو معلقتين، وبالإضافة إلى السعرات الحرارية الموجودة في تلك الكمية يجب أن تضيفِ عدد السعرات الحرارية التي تتمتع بها الوجبة نفسها، وهذا لكي تتعرفين على مقدار ما تتناولينه من سعرات حرارية.
تحتوي كمية مقدرة بـ 10 جرام من سمنة الهانم على 90 سعر حراري، حجم الكربوهيدرات بها 0 جرام، أما نسبة المواد الدهنية، فهي 10 جم، والمكونات الدهنية 10 جرام، دهون أحادية غير مشبعة 4 جرام، دهون متعددة غير مشبعة 1 جرام، ودهون مشبعة 5 جرام.
كما ان سمنه الهانم لاتحتوي على بروتين وأقصى درجة حرارة يمكن بها تخزين السمنة هي 30 درجة مئوية.
مكونات سمنة الهانم ام طاقية صفراء
قبل البدء في ذكر مكونات السمنة نوّد الإشارة بأن سمنة الهانم هي من السمن النباتي وليس سمن حيواني.
تتكون السمنة من زيت النخيل، ومكسبات طعم، ومضاد أكسدة TBHQ طبقًا للنسب المقررة – بيتاكاروتين، وفيتامين أ، وفيتامين د.
والسمنة من إنتاج شركة أرما – مدينة العاشر من رمضان ، وهي صالحة للاستخدام 24 شهر من تاريخ الإنتاج المدون على العلبة، ومن المفضل حفظها بعيدًا عن ضوء الشمس، وهذا للحفاظ على جودة طعمها.
ماهي سمنة الهانم ام طاقية صفراء النباتية
عبارة عن سمنة نباتي يستخدم كمادة دهنية لإضفاء نكهة للأطعمة المستخدمة فيها
مكونات سمنة الهانم ام طاقية صفراء النباتية
- زيت النخيل
- مكسبات طعم
- مضاد أكسدة TBHQطبقًا للنسب المقررة
- بيتاكاروتين
- فيتامين أ
- فيتامين د
طريقة تحضير سمنة الهانم ام طاقية صفراء النباتية
- ليس هناك طريقة معينة فقط قم بإضافة ملعقة أو أثنين على حسب الرغبة لأي طعام تريد تعزيز نكهته.