تبلغ السعرات الحرارية في كباب امريكانا بالخلطة التركية 131.6 سعرة حرارية في كل 1 سيخ كباب بحجم 60 جم، وأغلب هذه السعرات الحرارية هي من الدهون بنسبة 65.7% وتليها البروتين بنسبة 27.4%، وأخيراً الكربوهيدرات بنسبة 7.3%
وللمزيد من القيم الغذائية في كباب امريكانا والمعلومات الغذائية الاخرى شوفوا البطاقة الغذائية ادناه:
مكونات الكباب على الطريقة التركية
- لحم بقري (لحم صافي مجمد)
- بروتين الصويا
- ملح طعام
- فلفل أسود
- بصل (طازج)
- بودرة ثوم
- فلفل اخضر طازج
طريقة قلي كباب امريكانا بدون زيت في القلاية الهوائية فيليبس
- سخني القلاية أولاً
- ضعي قطع الكباب في القلاية مثل ماهي وبدون تذويب
- اضبطي درجة الحرارة على 175° درجة مئوية ولمدة 8 دقائق
- بعد الإنتهاء اتركيها لمدة دقيقتين في القلاية وبالهنأ والعافية.
طريقة طهي الكباب على المقلاة الغير عميقة
- سخني المقلاة ومن ثم ضعي قليلاً من الزبدة أو السمن
- ضعي قطع الكباب بدون اذابة واقليه لمدة 3 دقائق ومن اقلبيها واقليها لمدة 3 دقائق أخرى
طريقة شوي كباب امريكانا بالفرن
- سخني الفرن وضعي زبدة اوسمن الصينية
- لا حاجة للتذويب فقط ضعي الكباب على الصينية لمدة 6 – 7 دقائق مع التقليب
ملاحظات على كباب امريكانا بالخلطة التركية
- لايحتوي على الوان أو مواد حافظة.
- يحتوي على كارب قليل وبروتين أكثر.
- شيش كباب امريكانا بالخلطة التركية مرتفع الصوديوم والكوليسيرول.
- يحتوي على دهون عالية وبالإمكان استخدام القلاية الهوائية لتقليل الزيت.
- تم تجربته في القلاية الهوائية فيليبس ووجدناه لذيذ جداً.