صلصة 1000 آيلند (Thousand Island) من علامة ديليسيو هي تتبيلة كريمية شائعة تُستخدم في السلطات والساندويتشات.
في هذا الدليل نعرض القيمة الحرارية للحصة الشائعة (20 جم)، ونحوّلها إلى معيار لكل 100 جم للمقارنة. أدرجنا
أيضًا توزيع المغذيات الكبرى (%) الظاهر على الصورة المنشورة في الموقع، وحسابنا للجرامات (جم) اعتمادًا على هذه النسب.
- السعرات في حصة 20 جم: 74.8 كيلوكالوري (مأخوذة من ملصق/صورة المنتج على اي ام دايتر).
- التحويل إلى لكل 100 جم: ≈ 374.0 كيلوكالوري (نفس المصدر).
- توزيع الطاقة حسب الصورة: الدهون 87.6% — الكربوهيدرات 11.1% — البروتين 1.3%.
- القيم بالجم (مشتقة من النسبة الطاقية باستخدام 9 kcal/جم للدهون و4 kcal/جم للكربوهيدرات/البروتين).
القيم الغذائية في صلصة 1000 آيلند
| العنصر | لكل 20 جم (حصة) | لكل 100 جم (تقديري) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 74.8 كيلوكالوري | 374.0 كيلوكالوري |
| الدهون (جم) | ≈ 7.28 جم | ≈ 36.40 جم |
| الكربوهيدرات (جم) | ≈ 2.08 جم | ≈ 10.38 جم |
| البروتين (جم) | ≈ 0.24 جم | ≈ 1.22 جم |
| توزيع المغذيات (٪ من الطاقة) | دهون: 87.6% — كربوهيدرات: 11.1% — بروتين: 1.3% | |
مكونات صوص ايلند 1000
- فول صويا (زيت نباتي )
- زيت دوار الشمس (زيت نباتي )
- ماء
- سكر
- خيار
- معجون طماطم
- خل
- صفار بيض
- ملح
- نشا معدل
- إي 202 مادة حافظة
- إي 415 (مغلظ قوام)
- مستخلص البصل
- مستخلص الفلفل الأسود
- إي 385 (مضاد اكسدة)
- زيت الزنجبيل
- نكهة الليمون
- نكهة الخردل
نصائح عملية لتقليل السعرات عند الاستخدام
- استعمل ملعقة شاي (~5 جم) بدل ملعقة طعام لتقليل السعرات: 5 جم ≈ 18.7 كيلوكالوري.
- امزج الصلصة بزبادي قليل الدسم بنسبة 1:1 لخفض الطاقة مع الحفاظ على القوام.
- افرد طبقة رقيقة على الساندويتش بدل نقطة مركزة في الوسط لتوزيع النكهة بفعالية.أسئلة شائعة
تنبيه: المعلومات للتثقيف العام وليست نصيحة طبية.