السعرات الحرارية في شطة سومطرة 17.6 سعرة حرارية في كل 13 مل وهي من الصوصات المنخفضة السعرات الحرارية، ولكن يجب التنبيه بأنها تحتوي على كمية عالية من الصوديوم تغطي احتياج الفرد السليم من الصوديوم بنسبة 10% في 13 مل فقط!!
وهذا مؤشر ينبه بضرورة الاعتدال في استخدام صوص سومطرة لإحتوائه على كمية عالية من الصوديوم.
حيث من المعروف ان الكميات العالية من الصوديوم تساهم في احتباس السوائل بالجسم وقد تؤثر أيضاً على ارتفاع ضغط الدم والضغط على القلب.
وللمزيد من المعلومات الغذائية شوفوا البطاقة الغذائية التالية:
مكونات شطة سومطرة اندوفود
صلصة حارة سومطرا
- ماء
- سكر
- فلفل حار
- ملح
- ثوم
- فلفل ابيض
- نشأ تابيوكا
- إي 260 حمض الخليك (مادة منظمة للحموضة)
- إي 621 محسن نكهة ” احادي غلوتامات الصوديوم”
- إي 211 بنزوات الصوديوم (مادة حافظة)
- إي 223 معالج دقيق من الصوديوم ميتابيسولفيت
سمطرا من انتاج شركة اندوفود سي بي بي سكسيس ماكمور – جاكرتا – اندونيسيا