السعرات الحرارية في السلمون المشوي، من الموضوعات التي يزداد البحث عنها على شبكة الانترنت.
وتحتوي تلك الوجبة على سمك السلمون على عدد بسيط من السعرات الحرارية، وهو ما يعود لطبيعة السمك، خاصة إذا كان مشوي، فهذا يجعل سعراتها الحرارية تكاد تكون معدومة.
ولعل البعض قد جرّب شيّ الدجاج أو اللحوم باختلاف أنواعها، أو حتى أنواع أخرى من السمك، لكن شيّ السلمون له طعم آخر.
وخلال المقال التالي نستعرض العديد من المعلومات حول تلك الوجبة، حيث يتضمن السعرات الحرارية في السلمون المشوي.
كما يحتوي المقال على العديد من العناصر الأخرى مثل العناصر الغذائية في وجبة السلمون المشوي، والقيم الغذائية بتلك العناصر.
علاوة على مكونات تلك الوجبة، وطريقة تحضيرها، والمدة الزمنية اللازمة لتنفيذها.
السعرات الحرارية في السلمون المشوي
تبلغ السعرات الحرارية في وجبة السلمون المشوي 1261.2 سعر حراري في وجبة تكفي عائلة مكوّنة من 6 أفراد بالغين.
ويمكن ذكر تفاصيل السعرات الحرارية في تلك الوجبة خلال السطور التالية، والتي نوضح فيها مكوناتها، مع ذكر عدد السعرات في كل عنصر.
مكونات السعرات الحرارية في السلمون المشوي
تحتوي وجبة السلمون المشوي على كيلو جرام من سمك السلمون، بالإضافة إلى كوب من زيت الزيتون.
كما تتضمن تلك الوجبة كوب كامل من الشبت الطازج، بالإضافة إلى 6 فصوص من الثوم المفروم.
كما يمكن إضافة نصف كوب من عصير الليمون، وإضافة الملح والفلفل حسب الذوق والرغبة.
السعرات الحرارية لكل عنصر من عناصر الوجبة
كما ذكرنا في السطور السابقة، فإن وجبة سمك السلمون المشوي، تحتوي على العديد من المكونات.
أبرز تلك المكونات هي سمك السلمون الطازج، والذي يأتي بوزن كيلو في الغالب وتحتوي على 1014 سعر حراري.
أما زيت الزيتون فيحتوي على 240 سعر حراري في كامل الوجبة، و6 سعرات حرارية من الثوم.
فيما يتضمن عصير الليمون على الأقل 1 سعر حراري، دون أي سعرات من عشبة الشبت المجففة.
المعلومات الغذائية لكل العناصر الغذائية بسمك السلمون المشوي
تحتوي وجبة سمك السلمون المشوي على العديد من القيم الغذائية التي تعود للعناصر الغذائية المختلفة الموجودة بالوجبة.
فنجد أن إجمالي الدهون يصل إلى 57 جرام، والذي يأتي من زيت الزيتون.
وبالنسبة للكوليسترول والدهون الثلاثية فهو لا يتجاوز 455.4 مللي جرام.
أما الصوديوم والذي يتوافر من الملح فيقتصر على 586.2 مللي جرام
وبالنسبة لإجمالي الكربوهيدرات فلا يتجاوز 2.4 جرام، ولا وجود للألياف الغذائية في الوجبة.
لكن يظل العنصر الرئيسي في تلك الوجبة هو البروتين والذي يتوافر من سمك السلمون ويصل إلى 174 جرام.
طريقة تحضير سمك السلمون المشوي
يمكن تحضير وجبة سمك السلمون المشوي من خلال خطوات بسيطة؛ الأولى منها تحضير الشواية.
من جهة أخرى، تقوم بتجهيز وعاء صغير تقوم فيه بخلط الزيت، مع أعشاب الشبت الطازج.
مع إضافة فصوص الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الطلب.
في الخطوة التالية، تقوم باستخدام فرشاة المُعجنات، يمكنك القيام بدهن سمك السلمون بالخليط السابق.
ثم تبدأ بوضع السمك في الشواية، بعد أن تكون سخنت بشكل كامل، حيث تقوم بالطهي على الشوايّة حتى النضج بشكل كامل.
مع العلم أن نضج سمك السلمون يلزم معه تقشر السمك بشكل واضح وسليم عند اختباره بالشوكة.
وفي تلك الحالة، تكون أمام وجبة لذيذة وشهيّة، تكفي 6 عائلة مكونة من أفراد بالغين.
علماً بأن تلك الوجبة سريعة التحضير، حيث يكفي 5 دقائق فقط من أجل إتمام تجهيزها، و15 دقيقة فقط للطهو أو الشيّ.
قد يهمك قراءة: