مكونات وصفة شوربة العدس للدايت (تكفي 3 أشخاص)
- كوب عدس أحمر مغسول جيدًا.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- جزرتان مقطعتان.
- حبة طماطم متوسطة.
- 4 أكواب ماء أو مرق خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- رشة كمون + كركم + فلفل أسود + ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في قدر على النار، سخّن ملعقة زيت الزيتون ثم شوّح البصل حتى يذبل.
- أضف الجزر والطماطم والعدس، ثم اسكب المرق أو الماء.
- اترك الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العدس والخضار.
- استخدم الخلاط اليدوي أو الكهربائي لطحن الشوربة حتى تصبح ناعمة.
- قدّمها ساخنة مع عصرة ليمون لمذاق ألذ.
القيمة الغذائية لوصفة شوربة العدس للدايت (لكل طبق)
- السعرات الحرارية: 180 سعرة تقريبًا.
- البروتين: 11 جرام.
- الألياف: 7 جرام.
- الدهون: 3 جرام.
فوائد شوربة العدس للدايت
هذه الشوربة مثالية لمن يتبعون أنظمة غذائية لتقليل الوزن، لأنها:
- غنية بالألياف التي تعزز الشبع.
- تحتوي على بروتين نباتي عالي الجودة.
- قليلة الدهون، وخاصة إذا استُخدم مرق خالي الدسم.
- تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.
الخلاصة
شوربة العدس الدايت ليست مجرد وجبة لذيذة، بل خيار صحي مثالي لدعم أهدافك في إنقاص الوزن. اجعلها جزءًا من خطتك الغذائية الأسبوعية وستلاحظ فرقًا كبيرًا في طاقتك وشعورك بالشبع.
المصادر
- USDA FoodData Central – Lentils, raw
- Harvard School of Public Health – The nutrition source: Lentils