السعرات الحرارية في الدجاج الإيطالي بالكريمة، عالية المستوى مقارنة، بوجبات أخرى ذكرناها في هذا السياق.
ولعل هذا يعود بشكل أساسي إلى كريمة والدجاج، وطريقة طهيه الإيطالية، والتي تمنحه مع الكثير من المكونات، العديد من السعرات الحرارية.
ومن خلال ستة مكونات، وفي فترة لا تتجاوز الخمس دقائق من الطبخ، يمكن الحصول على وجبة عشاء مثالية.
وفي المقال التالي نوضح عدد السعرات الحرارية في الدجاج الإيطالي بالكريمة، بالإضافة إلى مكونات تلك الوجبة.
علاوة على السعرات في كل عنصر في الطبق، بالإضافة إلى القيم الغذائية الموجودة في تلك الوجبة، وكذلك طريقة التحضير.
السعرات الحرارية في الدجاج الإيطالي بالكريمة
يصل عدد السعرات الحرارية في وجبة الدجاج الإيطالي بالكريمة إلى 2408 سعر حراري في كامل الوجبة التي تكفي 6 أفراد.
وهو ما يعني 401.3 سعرة لكل حصة في تلك الوجبة.
مكونات وجبة الدجاج الإيطالي بالكريمة
تتكون وجبة الدجاج الإيطالي بالكريمة بشكل رئيسي من 900 جرام من صدور دجاج الفيليه، ما يعادل 2 رطل تقريبًا.
ومن مكوناتها أيضًا 6 باكيت من التتبيلة الإيطالية، و3 أكواب ماء، و6 عبوات من الجبن الكريمي قليل الدسم.
كما تتضمن 18 كوب مطبوخ من الأرز طويل الحبة، و6 عبوات من شوربة الدجاج خالي الدهن.
تفاصيل السعرات الحرارية في وجبة الدجاج الإيطالي بالكريمة
نحصل من صدور الدجاج المطبوخة في تلك الوجبة على 1202 سعر حراري، بالإضافة إلى 522 سعر حراري من الجبن الكريمي.
علاوة على 408 سعر حراري من الأرز الأبيض المطبوخ طويل الحبة، و276 سعر من شوربة الدجاج بالكريمة.
القيم الغذائية الموجودة في وجبة الدجاج الإيطالي
تتضمن وجبة الدجاج الإيطالي بالكريمة، عدد كبير من القيم الغذائية المتنوعة، فنجد الدهون التي تصل في مجمل الوجبة إلى 75 جرام.
أما الكوليسترول والدهون الثلاثية فتصل إلى 729 مللي جرام، والصوديوم والأملاح، يزن 4.3 جرام.
أما الكربوهيدرات التي تأتي في الأساس من الجبن، فتصل إلى 144.6 جرام، والألياف الغذائية إلى 5.4 جرام.
وأخيرًا يعد البروتين العنصر الرئيس في الوجبة، ويصل وزنه في الإجمالي إلى 246 جرام.
طريقة تحضير الدجاج الإيطالي بالكريمة
يبدأ إعداد الوجبة بتسوية الدجاج على وعاء الضغط البخاري، ثم تقوم بمزج خلطة الصلصة الإيطالية مع الماء، والذي تصبه فوق الدجاج.
ويجب أن يتم تغطية الدجاج بالماء، وتسويته على نار عالية لمدة 4 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 8 ساعات.
بعد ذلك، تقوم بخلط الجبن الكريمي مع الشوربة في وعاء منفصل، ثم تزيل الدجاج بعناية من وعاء الفخار إلى الطبق.
في الخطوة التالية، تقوم بسكب مزيج الجبن / الحساء في قدر الفخار ويُخلط مع الصلصة في القاع، ثم بعد ذلك تقوم بإعادة الدجاج لوعاء الفخار.
فيما يتعلق بالصلصة يمكن إضافة الحليب منزوع الدسم بكميات قليلة جدًا لتخفيف الصلصة، ولا يؤثر ذلك على القيمة الغذائية.
ثم بعد ذلك، تقوم بخلطه برفق مع تقطيع الدجاج، ثم يُطهى على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا، ويتم تقديم الطبق مع الأرز أو المكرونة.
يفضل خلال مرحلة التسوية، أن تتم على نار هادئة حتى تقوم الدجاج بإذابه الدهون التي بها من الدجاج وتتسرب إلى التتبيلة.
ويمكن أن تصل دقائق الطهي في تلك الحالة إلى 240 دقيقة، ما يعني 4 ساعات كاملة!
ويمكن تحضير هذه الوصفة باستخدام جبنة كريمية خالية من الدهون والتي توفر حوالي 6 جرامات من الدهون.
لكن يجب الوضع في الاعتبار أن ذلك يجعل الطبق يستفيد بشكل أقل من النكهة.
تعرفي على السعرات الحرارية في كريمة الطبخ قليلة الدسم
