دراسات الزبادي والبروبيوتيك: هل تنطبق النتائج على كل المنتجات؟
دراسات الزبادي والبروبيوتيك هي أبحاث تختبر أغذية أو كائنات دقيقة محددة في ظروف معينة. وجود كلمة «زبادي» في عنوان البحث لا يعني أن جميع عبوات…
اقرأ الموضوعاعرف ما تأكله
استكشف دليل السعرات
معلومة أوضح، واختيار يناسبك.
اكتشف السعرات والقيم الغذائية لمنتجاتك ووجباتك، ورتّب يومك بأدوات سهلة.
من أين تبدأ؟
البحث في كل المحتوى دليلك للسعرات الحرارية
جديد اي ام دايتر
معلومات غذائية ليومكآخر ما نشرناه
الكربوهيدرات الكلية والصافية: كيف تقرأ الفرق على الملصق؟
الكربوهيدرات الكلية هي مقدار الكربوهيدرات الذي يعلنه جدول القيم الغذائية وفق نظام الملصق المستخدم. أما صافي الكربوهيدرات فهو رقم محسوب قد يظهر…
اقرأ الموضوعتقسيم الكيكة المنزلية بالوزن: حساب الخليط والزينة والقطعة والسعرات الحرارية
تقسيم الكيكة المنزلية بالوزن يربط السعرات الحرارية الوصفة بمقدار القطعة التي أكلتها. يبدأ الحساب بجمع المكونات التي دخلت الكيكة والزينة، ثم…
اقرأ الموضوعشوكولاتة أولكر: الأنواع والأحجام وكيف تحسب السعرات
شوكولاتة أولكر ليست منتجًا واحدًا له رقم ثابت من السعرات. فنابولتين بالحليب تختلف عن نابولتين الداكنة، وعن مترو المحشو، وعن الويفر المغطى…
اقرأ الموضوعحساب حشوة المخبوزات: المنتج الجاهز والوصفة المنزلية
حساب حشوة المخبوزات يبدأ بتحديد ما يشمله المصدر. بطاقة منتج جاهز محشو قد تشمل العجين والحشوة معًا، بينما الوصفة المنزلية تحتاج جمعهما. لا تسجل…
اقرأ الموضوعوزن اللحم قبل الطبخ وبعده: الماء والدهون واختيار البيانات
وزن اللحم بعد الطبخ قد ينخفض بسبب خروج ماء أو دهون، لكن انخفاض الوزن لا يساوي انخفاض السعرات بالنسبة نفسها. احسب ببيانات تطابق نوع القطعة…
اقرأ الموضوعوزن الدجاج المأكول: استبعاد العظم ومطابقة الجلد في الحساب
وزن الدجاج الذي تحسبه يحتاج وصف الجزء المأكول. العظم الذي لا تأكله يختلف عن اللحم، والجلد الذي تتناوله يحتاج بيانات تشمل الجلد. لا تستخدم وزن…
اقرأ الموضوعدقيق المطاحن الرابعة: فوم وميلر ومطابقة حصة الدقيق
يساعدك هذا الدليل على التعرف على دقيق المطاحن الرابعة وربط اسم المنتج بحجمه وبطاقته الغذائية. نراجع صفحات الشركة وصور العبوات وقوائم البيع التي…
اقرأ الموضوعاختيارات التحرير
تستحق القراءة
من المعرفة إلى يومك
أدوات غذائية تساعدك
استكشف حسب اهتمامك
وراء كل منتج حكاية
استكشف الدليل تعرّف على شركات وعلامات الأغذية
معلومات الشركات ومنتجاتها والمقالات المرتبطة بها، في مكان واحد.