أصبحت عبارة High Protein أو عالي البروتين واحدة من أكثر العبارات التي نشاهدها على عبوات الأطعمة والمشروبات في الأسواق السعودية. ولم يعد الاهتمام بالبروتين مقتصرًا على لاعبي كمال الأجسام أو الرياضيين؛ بل ظهرت منتجات يومية مثل الحليب عالي البروتين، الزبادي اليوناني، المشروبات الجاهزة وحتى الوجبات الخفيفة بتركيبات تحتوي على كميات أكبر من البروتين.
هذا الانتشار أصبح واضحًا لدرجة أن شركات غذائية سعودية كبرى توسعت في إنتاج مشروبات بروتين جاهزة بنكهات مختلفة، بينما ظهرت أنواع من الزبادي ومشروبات الألبان تحتوي على 20 أو 30 جرامًا من البروتين أو أكثر في العبوة الواحدة.
لكن وجود عبارة عالي البروتين على المنتج لا يعني تلقائيًا أنه منخفض السعرات أو السكر أو الدهون. لذلك في هذا الدليل من اي ام دايتر سنركز على السؤال الأهم: ما كمية البروتين التي تحصل عليها مقابل السعرات التي تتناولها؟ وسنقارن مجموعة من أشهر المنتجات عالية البروتين في السعودية باستخدام بيانات الشركات المصنعة نفسها.
لماذا أصبحت المنتجات عالية البروتين ترند في السعودية؟
شهد السوق السعودي توسعًا ملحوظًا في المنتجات التي تركز على البروتين، بداية من الحليب والزبادي وصولًا إلى منتجات أخرى مثل السناكات والمخبوزات. ويرتبط هذا الاتجاه بزيادة الاهتمام بالرياضة، خسارة الوزن، بناء العضلات، والشعور بالشبع، بالإضافة إلى انتشار المحتوى المتعلق بالتغذية واللياقة عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
والميزة الأساسية في هذه المنتجات هي سهولة الحصول على كمية كبيرة نسبيًا من البروتين دون الحاجة إلى تجهيز وجبة كاملة. فعبوة حليب بروتين يمكن أن تحتوي على قرابة 30 جرامًا أو أكثر من البروتين وتُشرب خلال دقائق، وهو ما يجعلها عملية للأشخاص الذين يقضون وقتًا طويلًا خارج المنزل أو بعد ممارسة الرياضة.
ومع ذلك، من الأفضل التعامل معها باعتبارها جزءًا من النظام الغذائي وليس أساس النظام بالكامل؛ فمصادر البروتين الطبيعية مثل البيض، الدجاج، الأسماك، اللحوم، الألبان والبقوليات توفر إلى جانب البروتين عناصر غذائية أخرى مهمة.
كم يحتاج الجسم من البروتين يوميًا؟
لا توجد كمية واحدة مناسبة لجميع الأشخاص؛ فالاحتياج يتغير حسب العمر والوزن والنشاط البدني والحالة الصحية والهدف الغذائي. كمرجع عام للبالغين الأصحاء، تقدر هيئة سلامة الغذاء الأوروبية الاحتياج المرجعي بحوالي 0.83 جرام بروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا.
هذا الرقم يمثل مستوى مرجعيًا عامًا وليس هدفًا ثابتًا للجميع. الرياضيون، كبار السن أو الأشخاص الذين يتبعون برنامجًا لبناء العضلات قد تختلف احتياجاتهم، بينما بعض الحالات الصحية قد تحتاج إلى ضبط كمية البروتين تحت إشراف طبي.
لذلك لا يُنصح برفع البروتين بشكل عشوائي لمجرد انتشار المنتجات المكتوب عليها High Protein، بل الأفضل حساب احتياجك ثم معرفة مقدار ما تحصل عليه من الطعام اليومي قبل إضافة المزيد.
مقارنة مشروبات عالية البروتين في السعودية
الجدول التالي يعتمد على البيانات الغذائية المنشورة حاليًا من الشركات المنتجة. ولتسهيل المقارنة، نعرض أولًا القيم لكل 100 مل ثم نحسب كمية البروتين والسعرات في العبوة الكاملة.
| المنتج | السعرات لكل 100 مل | البروتين لكل 100 مل | حجم العبوة | السعرات في العبوة | البروتين في العبوة |
|---|---|---|---|---|---|
| نادك حليب سادة عالي البروتين | 56 سعرة | 8.5 جم | 350 مل | 196 سعرة | 29.75 جم |
| نادك حليب فراولة عالي البروتين | 73 سعرة | 8.5 جم | 350 مل | 255.5 سعرة | 29.75 جم |
| نادك حليب شوكولاتة عالي البروتين | 78 سعرة | 8.5 جم | 350 مل | 273 سعرة | 29.75 جم |
| المراعي حليب بروتين بالفانيلا | 72 سعرة | 8.5 جم | 400 مل | 288 سعرة | 34 جم |
| المراعي حليب بروتين بالشوكولاتة | 73 سعرة | 8.5 جم | 400 مل | 292 سعرة | 34 جم |
ملاحظة: قيم العبوة الكاملة في الجدول تم حسابها رياضيًا من بيانات كل 100 مل المنشورة بواسطة الشركة المصنعة، وقد تقوم الشركات بتغيير تركيبة المنتج مستقبلًا؛ لذلك تبقى العبوة الموجودة لديك هي المرجع النهائي.
ما أفضل مشروب بروتين من حيث البروتين مقابل السعرات؟
إذا ركزنا فقط على المنتجات الموجودة في الجدول السابق، يظهر اختلاف مهم رغم أن جميعها تقريبًا توفر 8.5 جم بروتين لكل 100 مل.
الفرق يأتي من السعرات المصاحبة لهذا البروتين. فعلى سبيل المثال، يوفر حليب نادك السادة عالي البروتين 8.5 جم بروتين مقابل 56 سعرة فقط لكل 100 مل، بينما ترتفع الطاقة في نكهة الفراولة إلى 73 سعرة وفي الشوكولاتة إلى 78 سعرة لكل 100 مل.
وبالتالي فإن السادة يتمتع بكثافة بروتينية أعلى: أي أنك تحصل على كمية مماثلة من البروتين مقابل سعرات أقل. وهذه طريقة مفيدة جدًا لتقييم أفضل منتجات البروتين للدايت بدل النظر إلى عدد جرامات البروتين فقط.
نادك حليب سادة عالي البروتين
يُعد الحليب السادة عالي البروتين من نادك من الخيارات اللافتة عند مقارنة السعرات بالبروتين؛ فكل 100 مل توفر 56 سعرة حرارية و8.5 جم بروتين فقط، بينما تحتوي العبوة الكاملة بحجم 350 مل على حوالي 196 سعرة و29.75 جم بروتين.
وتحتوي كل 100 مل أيضًا على 5 جم كربوهيدرات و5 جم سكريات كلية، مع عدم وجود سكر مضاف بحسب البطاقة الغذائية المنشورة من نادك. كما يحتوي المنتج على الكالسيوم والفسفور وفيتاميني أ ود3.
ولهذا يمكن اعتباره خيارًا مناسبًا لمن يعطي أولوية لنسبة البروتين مقابل الطاقة، بشرط أن يتناسب إجمالي البروتين والسعرات مع احتياجات الشخص اليومية.
نادك فراولة عالي البروتين
توفر نكهة الفراولة نفس كمية البروتين تقريبًا: 8.5 جم لكل 100 مل، أي نحو 29.75 جم في عبوة 350 مل، لكن السعرات ترتفع إلى حوالي 255.5 سعرة للعبوة.
ويرجع الفرق إلى ارتفاع كمية الكربوهيدرات والسكريات الكلية مقارنة بالنسخة السادة. ويشير الموقع الرسمي إلى أن المنتج يحتوي على مركز لب وعصير فواكه مشكلة يشمل الفراولة والتفاح والعنب والكمثرى.
والبطاقة تذكر عدم وجود سكر مضاف، لكن هذه العبارة تحتاج إلى فهم صحيح: بدون سكر مضاف لا تعني خاليًا من السكر. فالمنتج يحتوي بالفعل على سكريات كلية ناتجة عن الحليب والمكونات الأخرى.
نادك شوكولاتة عالي البروتين
توفر عبوة الشوكولاتة 350 مل أيضًا قرابة 29.75 جم بروتين، وتصل السعرات المحسوبة للعبوة إلى حوالي 273 سعرة حرارية.
لذلك إذا كنت تريد نكهة الشوكولاتة وتحتاج إلى كمية كبيرة من البروتين فقد تكون خيارًا عمليًا، لكن من يتابع السعرات بدقة قد يجد أن النسخة السادة تمنحه تقريبًا نفس كمية البروتين مقابل سعرات أقل.
حليب البروتين من المراعي
توفر المراعي مجموعة من مشروبات البروتين، وتشير بيانات الشركة إلى أن عبوات الفانيلا والشوكولاتة بحجم 400 مل تحتوي على 34 جم بروتين.
حليب البروتين بالفانيلا يوفر 72 سعرة لكل 100 مل، أي حوالي 288 سعرة في العبوة الكاملة. أما نسخة الشوكولاتة فتحتوي على 73 سعرة لكل 100 مل، بما يعادل نحو 292 سعرة في 400 مل.
كلا المنتجين يوفر 8.5 جم بروتين لكل 100 مل، وتذكر المراعي أن النسختين خاليتان من السكر المضاف واللاكتوز والدهون وفق وصف الشركة، مع وجود سكريات كلية طبيعية في المنتج.
الزبادي اليوناني: خيار عالي البروتين يمكن تناوله كطعام
ليس من الضروري أن تحصل على البروتين من المشروبات فقط. الزبادي اليوناني من الخيارات العملية التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الفطور.
على سبيل المثال، يوفر زبادي ندى اليوناني قليل الدسم السادة وفق البطاقة الرسمية 66 سعرة و7 جم بروتين لكل 100 مل. وبالتالي فإن عبوة 160 مل توفر حسابيًا حوالي 106 سعرات و11.2 جم بروتين.
أما الزبادي اليوناني كامل الدسم من نفس الشركة فيوفر 111 سعرة و7 جم بروتين لكل 100 مل؛ أي أن كمية البروتين مماثلة تقريبًا بينما ترتفع السعرات بسبب زيادة الدهون.
وهذا مثال ممتاز على سبب عدم الاكتفاء بعبارة غني بالبروتين. عند المقارنة بين منتجين يحتويان على الكمية نفسها من البروتين، قد يكون أحدهما أعلى بكثير في السعرات بسبب الدهون أو الكربوهيدرات.
يمكنك أيضًا قراءة مقال السعرات الحرارية في الزبادي اليوناني لمعرفة المزيد عن هذا النوع من منتجات الألبان.
أطعمة طبيعية عالية البروتين لا ينبغي تجاهلها
رغم سهولة مشروبات البروتين الجاهزة، فإن الحصول على البروتين من الطعام التقليدي يبقى مهمًا. ومن المصادر التي يمكن أن تدخل بسهولة في النظام الغذائي:
- البيض: مناسب للفطور والسندويتشات ويمكن دمجه مع الخضار.
- الدجاج: خصوصًا القطع قليلة الدهون عند الشوي أو الطهي بدون كمية كبيرة من الزيت.
- الأسماك والتونة: توفر البروتين ويمكن استخدامها في وجبات سريعة التحضير.
- اللحوم: مصدر غني بالبروتين مع اختلاف كمية الدهون حسب القطعة.
- الزبادي واللبن: خيارات عملية بين الوجبات.
- العدس والفاصوليا والحمص: مصادر نباتية تجمع بين البروتين والألياف.
- الصويا ومنتجاتها: خيار بروتيني نباتي لمن يفضلون تقليل المنتجات الحيوانية.
والتنوع بين المصادر الحيوانية والنباتية يتيح الحصول على البروتين إلى جانب عناصر غذائية أخرى بدل الاعتماد على المشروبات المدعمة فقط.
كيف تختار أفضل منتج عالي البروتين؟
عند الوقوف أمام رف مليء بالمنتجات التي تحمل عبارة High Protein، لا تجعل الرقم الكبير المكتوب على واجهة العبوة هو العامل الوحيد في قرارك.
1. احسب البروتين مقابل السعرات
عبوة تحتوي على 30 جم بروتين و200 سعرة ليست مثل عبوة تحتوي على 30 جم بروتين و400 سعرة. كلاهما يوفر الكمية نفسها من البروتين، لكن كثافة البروتين مختلفة جدًا.
2. راقب السكريات الكلية وليس السكر المضاف فقط
قد يحمل المنتج عبارة بدون سكر مضاف ومع ذلك يحتوي على كمية ملحوظة من السكريات الطبيعية، خصوصًا في الحليب ومنتجات الفواكه.
3. اقرأ الدهون المشبعة
الزبادي والحليب الكامل الدسم قد يوفران بروتينًا جيدًا، لكنهما قد يحتويان على دهون أكثر من المنتجات قليلة أو منزوعة الدسم. وهذا لا يجعلها أطعمة سيئة، لكنه يؤثر على السعرات النهائية.
4. انتبه للصوديوم
بعض المنتجات البروتينية المصنعة أو السناكات قد تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، لذلك من المفيد مقارنة هذه القيمة بين المنتجات، خصوصًا لمن طُلب منهم طبيًا الحد من الملح.
5. قارن حجم العبوة
من الأخطاء الشائعة مقارنة منتج بحجم 250 مل بآخر حجمه 400 مل اعتمادًا على الرقم الموجود على واجهة العبوة. ولهذا نستخدم في اي ام دايتر معيار كل 100 مل أو 100 جم لتسهيل المقارنة العادلة.
هل الأطعمة عالية البروتين أفضل للرجيم؟
قد يساعد البروتين على زيادة الشبع والحفاظ على الكتلة العضلية أثناء خسارة الوزن، لكن عبارة High Protein لا تلغي قوانين الطاقة.
إذا كان المنتج عالي البروتين لكنه يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الدهون أو السكر أو الإضافات مرتفعة السعرات، فقد لا يكون الخيار الأنسب لشخص يحاول تقليل إجمالي الطاقة اليومية.
لذلك عند اختيار منتجات عالية البروتين للدايت ابحث عن التوازن بين:
- كمية جيدة من البروتين.
- سعرات مناسبة لهدفك.
- سكر مضاف منخفض أو معدوم متى كان ذلك مناسبًا.
- دهون مشبعة وصوديوم ضمن حدود نظامك الغذائي.
- حجم حصة منطقي.
هل تحتاج فعلًا إلى مشروب بروتين؟
ليس بالضرورة. إذا كنت تحصل على احتياجك من الوجبات اليومية فقد لا تحتاج إلى مشروب إضافي.
لكن حليب عالي البروتين أو الزبادي عالي البروتين يمكن أن يكون عمليًا في بعض الحالات، مثل تناول وجبة سريعة خارج المنزل أو عندما يصعب تجهيز مصدر بروتين بعد التمارين.
وفي المقابل، لا ينبغي التعامل مع هذه المنتجات باعتبارها بديلًا دائمًا عن الغذاء المتنوع. وتشدد الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية عند الحديث عن المكملات والأغذية الموجهة للرياضيين على أهمية قراءة البطاقة الغذائية وعدم الاعتماد على المنتجات التكميلية بدل الغذاء الصحي المتنوع.
أفضل الخيارات حسب الهدف
استنادًا إلى المنتجات التي راجعنا بطاقاتها الرسمية في هذا التقرير، يمكن تقسيم الخيارات بطريقة عملية:
- لأفضل نسبة بروتين مقابل السعرات بين المشروبات التي قارناها: حليب نادك السادة عالي البروتين.
- للحصول على كمية بروتين كبيرة في عبوة واحدة: حليب بروتين المراعي بالفانيلا أو الشوكولاتة يوفر 34 جم بروتين في 400 مل.
- لمن يريد طعمًا منكهًا مع بروتين مرتفع: نادك بالفراولة أو الشوكولاتة، مع الانتباه للسعرات والسكريات الكلية.
- لوجبة بالملعقة بدل المشروبات: الزبادي اليوناني قليل الدسم يوفر توازنًا جيدًا بين البروتين والسعرات.
- للطعام اليومي: اجعل البيض والدجاج والأسماك والبقوليات ومنتجات الألبان جزءًا من أساس النظام، واستخدم المنتجات الجاهزة حسب الحاجة.
هذه ليست قائمة لترتيب الشركات من الأفضل إلى الأسوأ، وإنما مقارنة غذائية وفق المعلومات المتاحة حاليًا؛ فالاختيار المناسب يختلف باختلاف الهدف والاحتياج اليومي.
ما الفرق بين مشروب البروتين ومكمل البروتين؟
حليب البروتين الجاهز يعتبر منتجًا غذائيًا يعتمد غالبًا على الحليب مع رفع كمية البروتين، بينما مسحوق البروتين أو Whey Protein يصنف عادة ضمن المنتجات التكميلية ويُحضّر بإضافته إلى الماء أو الحليب.
ولا يعني ذلك أن أحدهما أفضل دائمًا؛ فالأهم هو احتياج الشخص، كمية البروتين، إجمالي السعرات، المكونات، وسهولة الاستخدام.
منتجات High Protein: ترند مفيد أم مجرد تسويق؟
الإجابة تقع في المنتصف. انتشار الأطعمة عالية البروتين جعل الحصول على خيارات غنية بالبروتين أسهل للمستهلك السعودي، وهذا جانب إيجابي. لكن التسويق قد يدفع البعض إلى الاعتقاد بأن أي منتج يحمل العبارة أصبح صحيًا تلقائيًا.
الحل هو استخدام البطاقة الغذائية. انظر إلى البروتين والسعرات والسكريات والدهون والصوديوم، ثم قارن المنتج بغيره على أساس موحد.
فقد يكون المنتج ممتازًا لشخص رياضي يحتاج إلى وجبة سريعة، لكنه غير ضروري لشخص يحصل بالفعل على ما يكفي من البروتين من غذائه.
مواضيع مرتبطة في اي ام دايتر
إذا كنت مهتمًا بمنتجات الألبان ومصادر البروتين يمكنك أيضًا الاطلاع على السعرات الحرارية في الزبادي اليوناني، وكذلك مقال السعرات الحرارية في لبن عيران نادك.
المصادر
- نادك – حليب سادة عالي البروتين
- نادك – شراب الحليب بالفراولة عالي البروتين
- نادك – شراب الحليب بالشوكولاتة عالي البروتين
- المراعي – حليب البروتين بالفانيلا
- المراعي – حليب البروتين بالشوكولاتة
- ندى – الزبادي اليوناني قليل الدسم
- الهيئة العامة للغذاء والدواء – إرشادات حول الأغذية والمكملات الرياضية
- EFSA – القيم المرجعية لاستهلاك البروتين
الأسئلة الشائعة
ما أفضل مشروب عالي البروتين في السعودية للدايت؟
لا يوجد منتج واحد مناسب للجميع، لكن من المنتجات التي تمت مقارنتها في هذا المقال يتميز حليب نادك السادة عالي البروتين بنسبة جيدة من البروتين مقابل السعرات؛ إذ توفر العبوة 350 مل حوالي 29.75 جم بروتين مقابل 196 سعرة حرارية.
كم بروتين يوجد في حليب البروتين من المراعي؟
تحتوي عبوة حليب البروتين من المراعي بالفانيلا أو الشوكولاتة بحجم 400 مل على حوالي 34 جم من البروتين وفق بيانات الشركة الحالية.
هل High Protein يعني قليل السعرات؟
لا. قد يكون المنتج عالي البروتين وفي الوقت نفسه مرتفع السعرات بسبب الدهون أو الكربوهيدرات. لذلك يجب مقارنة البروتين مع إجمالي السعرات وليس النظر إلى كمية البروتين وحدها.
هل المنتجات المكتوب عليها بدون سكر مضاف خالية من السكر؟
ليس بالضرورة. عبارة بدون سكر مضاف تعني عدم إضافة السكر خلال التصنيع وفق بطاقة المنتج، لكن الحليب والفواكه وغيرها قد تحتوي طبيعيًا على سكريات، ولذلك يجب مراجعة خانة السكريات الكلية.
هل الزبادي اليوناني يعتبر عالي البروتين؟
يمكن أن يوفر الزبادي اليوناني كمية جيدة من البروتين مقارنة بالزبادي التقليدي، لكن القيم تختلف بين العلامات التجارية والأنواع كاملة أو قليلة الدسم، لذلك يجب مراجعة البطاقة الغذائية.
هل أحتاج مشروب بروتين بعد التمرين؟
ليس بالضرورة؛ يمكن الحصول على البروتين من الطعام العادي. مشروب البروتين قد يكون وسيلة عملية، لكن الحاجة إليه تعتمد على إجمالي استهلاكك اليومي من البروتين والغذاء والهدف الرياضي.
الخلاصة
انتشار أطعمة ومشروبات عالية البروتين في السعودية أعطى المستهلك خيارات أكثر من أي وقت مضى، من الحليب عالي البروتين إلى الزبادي اليوناني والمشروبات المنكهة الجاهزة.
لكن أفضل منتج ليس بالضرورة صاحب أكبر رقم بروتين على واجهة العبوة. الأفضل أن تقارن البروتين مقابل السعرات، ثم تنظر إلى السكر والدهون والصوديوم وحجم العبوة.
إذا كان هدفك خسارة الوزن، فقد تكون المنتجات ذات الكثافة البروتينية المرتفعة والسعرات الأقل أكثر ملاءمة. أما إذا كنت تحتاج إلى كمية كبيرة من البروتين خلال يوم مزدحم، فقد تكون العبوات التي توفر 30–34 جم بروتين عملية أكثر.
وفي جميع الأحوال، تبقى الأطعمة الطبيعية المتنوعة هي أساس النظام الغذائي، بينما يمكن استخدام المنتجات عالية البروتين كخيار إضافي يتناسب مع احتياجاتك.
تنبيه: المعلومات للتثقيف العام وليست نصيحة طبية. للمزيد يرجى الاطلاع على صفحة إخلاء المسؤولية.
