السعرات الحرارية في بطاطس السنبلة بالبهارات
السعرات الحرارية في بطاطس السنبلة بالبهارات ، لا شك أن البطاطس المقلية من أكثر المأكولات السريعة التي يتم استهلاكها بشكل كبير على مستوى عالمي بالرغم من أنها ليست صحية، وتتضمن الكثير من السعرات.
لهذا في التقرير التالي سنتعرف على أهم السعرات الحرارية في بطاطس السنبلة بالبهارات وكذلك القيم الغذائية التي تضمنها.
السعرات الحرارية في بطاطس السنبلة بالبهارات
بطاطس السنبلة بالبهارات تحتوي على 151.2 سعرة حرارية، وتشكل الكربوهيدرات 59.3% من اجمالي السعرات الحرارية. كما تشكل الدهون نسبة 34.5%، وتشكل البروتين نسبة 6.3%
تتوزع السعرات بالجرامات في كل 100 جرام ما بين كربوهيدرات 22.4 جم، وبروتين 2.4 جم، ودهون 5.8 جم، وهناك دهون مشبعة 2.9 جم، ودهون متحولة 0.02 جم.
يحتوي المنتج أيضًا على ألياف غذائية بمقدار 2.4 جم، وسكر 0.2 جم، وصوديوم بمقدار 748 ملجم.
بطاطس السنبلة بالبهارات 100 جم
بطاطس مقلية بالتوابل
- بطاطس
- زيت النخيل
الطبقة الخارجية لبطاطس السنبلة بالبهارات
- دقيق القمح
- ملح
- نشأ قمح معدل
- نشأ البطاطس المعدل
- بودرة بصل
- بودرة ثوم
- فلفل
- بابريكا
- إي 450 مادة رافعة
- إي 500 مادة رافعة
- دكستروز
- مستخلص الخميرة
- زيت بذور دوار الشمس
طريقة قلي بطاطس السنبلة بالبهارات بواسطة القلاية الهوائية
سخني القلاية على درجة حرارة 200°
اقلي البطاطس المجمدة على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق، وبالهنأ والعافية.
طريقة قلي بطاطس السنبلة بالبهارات بواسطة القلي العميق
اقلي البطاطس المجمدة في زيت ساخن بدون غسلها على درجة حرارة 175° (345 فهرنهايت) لمدة 4 دقائق إلى ان تصبح ذهبية.
طريقة قلي بطاطس السنبلة بالبهارات بواسطة الخبز
سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية (428 فهرنهايت) وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً. *قد تختلف النتائج حسب نوع الفرن وحجمه
ملاحظات على بطاطس السنبلة بالبهارات
- بطاطس السنبلة المجمدة هي بطاطس مقلية جزئياً في زيت النخيل، مما يساعد على قليها بسرعة في المنزل.
- بعد قلي البطاطس في المقلاة الهوائية فإنها تخسر مابين 30% إلى 55% من وزنها قبل القلي بالمقلاة الهوائية.
- بطاطس السنبلة لا تحتوي على مواد معدلة وراثياً أو مواد حافظة وخالية من الدهون المتحولة.
- بطاطس السنبلة بالبهارات تحتوي على كمية عالية من الصوديوم، حيث ان كمية 100 جم تغطي احتياج الفرد الطبيعي من الحد الاعلى من الصوديوم بنسبة 33%، ولمرضى الضغط والكلى 41.5%
- تحفظ البطاطس المقلية المجمدة بالتوابل مجمدة تحت درجة -18 درجة مئوية ولا يعاد تجميدها بعد ذوبانها.
- اًنتجت بواسطة كلايربوت بوتايتوز، هيريويج 26، بلجيكا لصالح مجموعة السنبلة بالمملكة العربية السعودية.