السعرات الحرارية في عجينة سمبوسة السنبلة ، لاشك بان السمبوسه هي سيدة السفرة الرمضانية لدى أغلب العائلات العربية بل في الشرق الأوسط منذ عدة سنوات، ولإنها لاغنى عنها فقد اتهمها الكثير بأنها هي سبب السمنه في رمضان متجاهلين معرفتهم بالسعرات الحرارية والقيم الغذائية.
فيما يلي سنتعرف على أهم السعرات الحرارية في عجينة سمبوسة السنبلة الخالية من الحشوة، وكذلك المكونات والقيم الغذائية الخاصة بهذا المنتج بشكل تفصيلي.
السعرات الحرارية في عجينة سمبوسة السنبلة
السعرات الحرارية في عجينة سمبوسة السنبلة 25.3 سعرة حرارية للشريحة الواحدة بدون حشوة، واغلب السعرات الحرارية قادمة من الكربوهيدرات بنسبة 75.4%، ونسبة الدهون والكربوهيدرات 12.8%.
تتوزع السعرات بالجرامات في عجينة السمبوسة الجاهزة لكل 9 جرام، ما بين كربوهيدرات 4.77 جم، وبروتين 0.81 جم، ودهون 0.36 جم، وهناك صوديوم 24.3 ملجم.
مكونات عجينة السمبوسة
- دقيق القمح
- ماء
- زيت النخيل المكرر
- جلوتين القمح
- ملح
- إي 202 مادة حافظة من سوربات البوتاسيوم
- إي 223 معالج دقيق من الصوديوم ميتابيسولفيت
خطوات تجهيز عجينة السمبوسة من السنبلة قبل حشوها
- اخرجي رقائق السمبوسة من الغلاف
- ضعي الحشوة المفضلة لديك مثل: اللحم، الدجاج، الجبنة،الخضار أو حتى الاندومي
- قومي بطي العجينة حسب الشكل المفضل لديكي
طريقة قلي السمبوسة بالقلي في الزيت
- اقلي السمبوسة في زيت عميق على درجة حرارة 180° – 190° لمدة خمس دقائق أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
طريقة قلي السمبوسة بالمقلاة الهوائية فيليبس
- سخني المقلاة الهوائية
- اضبطي درجة الحرارة على 170° درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حسب الرغبة وبالهنأ والعافية
ارشادات حول عجينة سمبوسة السنبلة الجاهزة
- عجينة سمبوسة السنبلة لا تحتوي على مواد معدلة وراثياً أو نكهات صناعية، أو مشتقات الخنزير.
- تحفظ العجينة الجاهزة مجمدة تحت درجة -18 درجة مئوية ولا يعاد تجميدها بعد ذوبانها، بل تُستخدم حسب الارشادات.
- خُبزت عجينة السمبوسة الجاهزة في المملكة العربية السعودية بواسطة شركة صناعات الأغذية والعجائن الفاخرة (السنبلة) بمدينة جدة.
تعرفوا على السعرات الحرارية في بعض الأكلات الرمضانية:
- سمبوسة سويتز
- سبموسة بالدجاج
- سبرنج رول الدجاج
- امريكانا سبرنج رول الخضار
- سبرنج رول الخضار الكبير
- عجينة السبرينج رول من السنبلة
- فطير البراتا
منتجات غذائية تنفع تحشيها في السمبوسة
- جبنة المراعي شيدر
- جبنة شيدر فريشكو
- جبنة فيتا قليلة الملح
- جبنة كيري
- جبنة فيتا كاملة الدسم
- ستربس الدجاج (اخرجوا عن المألوف مع هذا المكون)
- جزر
- بطاطس
كما يمكنكم الاطلاع على دليل السعرات الحرارية في منتجات السنبلة
