يتم صناعة حليب مبخر المراعي من حليب أبقار طازج، وهو حليب كامل الدسم.

حيث تم اضافة منظم حموضة E339 ومن ثم تم اضافة مواد مكثفة (كاراجينان) و فيتامين D.

ويحتوي حليب المراعي المبخر على 52.78 سعرة حرارية في 35 مل من الحليب المبخر، حيث تلك الكمية تكفي لعمل كوب من الشاي والحليب

ويحتوي حليب مبخر المراعي كامل الدسم على كميات لابأس بها من فيتامين A وفيتامين د والكالسيوم لتقوية العظام.

وحسب الويكيبيديا يعتبر الحليب المبخر طازج، ويتجانس الحليب بعد أن تتم إزالة 60% من المياه من الحليب ويتم تبريد المنتج، ومعالجته، وتعبئته، وتعقيمه. وهو معقم تجارياً 240 -245 فهرنهايت (115-118 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. ويتغير قليلا ليشبه الكراميل بسبب عملية ارتفاع الحرارة، ويكون لونه اغمق قليلا من لون الحليب الطازج. وعملية التبخير تركز القيمة والطاقة الغذائية للحليب، بحيث لو احضرنا حليب طازج وحليب مبخر بنفس الوزن سيحتوي الحليب المكثف على طاقة غذائية أكثر من الحليب الطازج.

يكمن الفرق بين الحليب المجفف والحليب الطازج في أن عملية التسخين للحليب المجفف تؤدي إلى خسارة بعض الفيتامينات والأملاح التي يعاد إضافتها فيما بعد. بينما يعالج الحليب الطازج على حرارة عالية لفترة قصيرة (الحليب المبستر أو حليب UHT) فيخسر عناصر غذائية اقل.

ولبقية التفاصيل الغذائية الرجاء الاطلاع على البطاقة الغذائية للحليب المبخر أدناه:

 

 

حليب مبخر المراعي كم سعرة حرارية

المراعي حليب مبخر بطعم كريمي
كن أول من يقييم المنتج!
انشر على الفيس بوك انشر على تويتر
مدة الإعداد 1 دقيقة
مدة الطبخ 0 دقائق
الوقت الكلي 1 دقيقة
وجبة مشتقات الحليب والألبان
مطبخ المراعي
الحصص 1 فنجان شاي 35 مل
السعرات الحرارية 52.78 kcal

المكونات الغذائية

  • حليب أبقار طازج
  • إي 339 (منظم حموضة)
  • مثبت E407 كاراجينان (مكثف)
  • ٤٤.٥٩ وحدة دولية فيتامين د
  • 7.5 % نسبة الدسم على الأقل
  • 25 % على الأقل من جوامد الحليب

الخطوات

  • متجانس ومعقم
  • مضاف اليه فيتامين د

السعرات الحرارية والقيم الغذائية

القيم الغذائية
حليب مبخر المراعي كم سعرة حرارية
Serving Size
 
35 مل
Amount per Serving
السعرات الحرارية
52.78
% Daily Value*
Fat
 
3.15
g
5
%
Saturated Fat
 
1.89
g
12
%
Sodium
 
46.51
mg
2
%
Carbohydrates
 
3.675
g
1
%
Sugar
 
3.675
g
4
%
Protein
 
2.52
g
5
%
Vitamin A
 
84.77
IU
2
%
Calcium
 
77.105
mg
8
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
السعرات الحرارية, القيم الغذائية في حليب مبخر المراعي, المراعي, المراعي حليب مركز, حليب, حليب مبخر المراعي, حليب مركز, مكونات حليب مبخر المراعي
هل تشعر بأنك استفدتخلينا نعرف وقم بنشر الموقع لدى اصدقائك!

ملاحظات على حليب مبخر المراعي

  1. الحليب المبخر لايُستخدم كغذاء للأطفال.
  2. يُستخدم كبديل لمبيض القهوة أو بديل لكريمة القهوة.
  3. آمن لاستخدام الكبار كونه معقم.
  4. يحتوي على الكالسيوم وفيتامين أ، كما تم اضافة فيتامين د.
  5. تضمن المراعي عدم اضافة الماء وبودرة  الحليب.
  6. يُحفظ في مكان بارد وجاف، ويُرج جيداً قبل الفتح.
  7. يُحفظ في مكان مبرد بعد الفتح، ويُستهلك خلال 3 ايام.
  8. انتاج شركة المراعي، المملكة العربية السعودية.

أنواع أخرى من الحليب المبخر والمكثف: