فوائد الليمون في انقاص الوزن
الليمون أو (Citrus limon (L.)) هو نوع من الفاكهة من عائلة النباتات المزهرة، من نوع الحمضيات التي نشأت في آسيا.
أكمل القراءة ←سعرات الخضروات والفواكه
«خضروات وفواكه» يجمع السعرات والقيم الغذائية لأشهر الأصناف الطازجة والمجمّدة والمعلّبة. نعرض القيم لكل 100 جم مع أمثلة حصص (حبة متوسطة/كوب مقطّع/ثمرة صغيرة)، ونشير لفروق نيّئ مقابل مطبوخ ومصفّى من السائل وقشور/بدون قشر. ستجد تنبيهات عن السكريات الطبيعية، الألياف، المؤشر الجلايسيمي، ونصائح تخزين لإطالة الصلاحية. روابط داخلية تقودك إلى فئات قريبة مثل «بدائل صحية وحسابات» و«وصفات غذائية» لاستخدام عملي في يومك. تنبيه: المعلومات للتثقيف العام وليست نصيحة طبية.
تنبيه: المعلومات للتثقيف العام وليست نصيحة طبية.
الكرفس .. كنز من الفوائد الصحية في تلك الأوراق النحيلة !!
الكرفس عبارة عن نبات نحيل طويل القامة بأوراق مجزأة وزهور بيضاء صغيرة…
أكمل القراءة ←الكراث في المطابخ العالمية و فوائد الكراث الصحية
الكراث، هو أحد التوابل الشائعة في المطابخ العربية، وهو قريب من البصل والثوم.
أكمل القراءة ←السعرات الحرارية في بطاطس السنبلة بالبهارات
السعرات الحرارية في بطاطس السنبلة بالبهارات ، لا شك أن البطاطس المقلية من أكثر المأكولات السريعة التي يتم استهلاكها بشكل كبير على مستوى عالمي بالرغم من أنها ليست صحية، وتتضمن الكثير من السعرات. لهذا في التقرير التالي سنت
أكمل القراءة ←المكونات الغذائية في بطاطس ودجز ساديا
المكونات الغذائية في بطاطس ودجز ساديا ، وهي عبارة عن بطاطس مجمدة مغلفة بدقيق الأرز، ومحضرة بشكل مسبق وهي جاهز للقلي العميق في الزيت بشكل مباشر . فيما يلي سنتناول أهم السعرات الحرارية في بطاطس ودجز ساديا كما سنتعرف على ال
أكمل القراءة ←الجزر وكل ما يجب أن تعرفه عن الجزر وفوائده الصحية
الجزر زرع الناس الجزر منذ آلاف السنين، في المنطقة التي أصبحت الآن أفغانستان، وكان لدى الجـزر الأصلي نكهة خشبية مريرة وكان مختلفًا تمامًا عن الجزرة التي نعرفها اليوم. قام المزارعون بزراعة الجـزر الأرجواني والأحمر والأصفر
أكمل القراءة ←ماهي فوائد الكولا الصحية وماهي الآثار السيئة للكولا
تستخدم الكولا بشكل رئيسي كأحد التوابل مع الصودا في المشروبات الغازية، ولكن أيضًا يمكن مضغ أو تناول الكولا في الاحتفالات التقليدية.
أكمل القراءة ←ليش المانجو تساعد على انقاص الوزن
المانجو عبارة عن فواكه استوائية مع لب ضخم يحيط بالبذور الداخلية، يحتوي المانجو على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية في عبوة مُنخفضة السعرات الحرارية. وأصبح المانجو ذو شعبية كبيرة، ويستخدم في العديد من العصائر والأطعمة ا
أكمل القراءة ←الموز ودقيق الموز ومسحوق الموز وفوائدهم
الموز أحد الفواكه من عائلة موسى، وهي واحدة من أهم محاصيل الفاكهة في العالم. يزرع الموز في المناطق الاستوائية، وعلى الرغم من أنه يتم استهلاكه على نطاق واسع في تلك المناطق. إلا أنه يُقدر في جميع أنحاء العالم لنكهته وقيمته
أكمل القراءة ←الزنجبيل لعلاج الغثيان وللحامل
الزنجبيل يستخدم على نطاق واسع كتوابل في العديد من مطابخ العالم إن لم يكن كلها. المكون النشط للزنجبيل الطازج هو جذور الزنجبيل الطازجة، غالبًا ما يتم خلطه مع الخل كوجبة خفيفة. يمكن أيضًا طهيها في الماء المغلي لصنع شاي زنجب
أكمل القراءة ←استخدامات الصمغ العربي في الغذاء وبدائله
يعرف الصمغ العربي بأنه مستحلب ومثبت لنكهات الطعام، ويتم استخراجه من فروع أشجار السنط في أفريقيا، وبالتحديد في السودان. من بين العديد من الاستخدامات، يتم استعمال الصمغ في تلميع الأحذية، كما أنه يُستخدم في الطباعة لجعلها أ
أكمل القراءة ←كيف تصنع مسحوق الطماطم بنفسك
مسحوق وعصير الطماطم .. كيف تصنعهما وما فوائدهما؟! الطماطم غذاء كثيف المغذيات يقدم العديد من الفوائد للجسم، بسبب محتواه الغذائي الذي يدعم الجلد الصحي، وعملية فقدان الوزن، وصحة القلب. على الرغم من شعبية الطماطم (البندورة)
أكمل القراءة ←هل البرتقال يؤثر على المعدة
البرتقال، أحد أشهر الفواكه الحمضية اللذيذة، والتي تحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما فيها القدرة الكبيرة على تعزيز المناعة. بالإضافة إلى الحد من علامات الشيخوخة، ومنع السرطان ، وتعزيز التمثيل الغذائي، وإزالة ا
أكمل القراءة ←البقدونس للعلاج والغذاء والبهارات
استخدامات متعددة للبقدونس وفوائد صحية غزيرة البقدونس أحد أكثر أنواع الأعشاب استخداما حول العالم في العديد من الوجبات الغذائية. وتستخدم ورقة البقدونس، والبذور؛ لصناعة العديد من الأدوية. يستمد البقدونس اسمه من الكلمة اليون
أكمل القراءة ←البطاطس والفوائد الصحية والفارق بينها وبين البطاطا
نشا البطاطس ودقيق البطاطس.. ما الفارق بينهما؟! تعد البطاطس رابع أكثر المحاصيل استهلاكًا في العالم، بعد الأرز والقمح والذرة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. تاريخيًا، تناول الأمريكيون البطاطس، منذ خمسينيات القرن الماضي. و
أكمل القراءة ←فوائد السمسم وكل ما يجب أن تعرفه!
فوائد السمسم والفوائد الصحية لزيت السمسم والاستخدامات المختلفة له السمسم ، (سيساموم indicum)، الذي يُزرع على نطاق واسع في معظم المناطق المدارية وشبه المدارية والجنوبية من العالم. ورائحة وطعم بذور السـمسم خفيفة وشبه الجوز
أكمل القراءة ←فوائد بودرة الثوم و شاي الثوم و زيت الثوم
الثوم عبارة عن عشب يزرع حول العالم، من عائلة البصل والكراث. ويُعتقد أن موطنه الأصلي سيبيريا في شمال روسيا، ولكنه امتد إلى أجزاء أخرى من العالم منذ أكثر من 5000 عام. يشيع استخدامه في علاج الحالات المتعلقة بالقلب؛ مثل ارتف
أكمل القراءة ←ماهي فوائد واضرار زيت الذرة
زيت الذرة ، عبارة عن زيت طهي شائع قليل الدسم وذو نكهة خفيفة. وبالإضافة إلى استخدامه كزيت للطبخ، فإنه يستخدم غالبًا في الخبز وأحيانًا في الضمادات، وأحيانا أخرى كمستحضرات تجميل. كيف يتم إنتاج زيت الذرة ؟ تبدأ عملية صناعة ز
أكمل القراءة ←