يُعد بافرط Bafarat من الأسماء السعودية القديمة المرتبطة بالقهوة والتوابل والأعشاب، وتعود جذور العلامة إلى عام 1952، أي قبل ظهور موجة المقاهي المختصة الحديثة في المملكة بعقود طويلة.
ويبحث بعض المستخدمين عن العلامة بطرق مختلفة مثل بافارات أو بافرط كافيه أو قهوة بافرط أو بالإنجليزية Bafarat Cafe، وجميعها تشير إلى العلامة السعودية نفسها.
وبمرور السنوات تطورت بافرط من تجارة البن والتوابل إلى مفهوم مقهى حديث يجمع بين القهوة السعودية والقهوة المختصة والمشروبات الساخنة والباردة والحلويات والمخبوزات.
في هذا الدليل من اي ام دايتر نستعرض قصة بافرط، وموقع المقهى الحالي في جدة، والمنيو وأبرز الطلبات، إضافة إلى وضع السعرات الحرارية وما يمكن الاعتماد عليه قبل الطلب.
ما هو بافرط Bafarat؟
بافرط علامة سعودية عائلية بدأت عام 1952 على يد الراحل عمر أحمد بافرط.
وكان نشاطها في البداية يركز على استيراد وبيع:
- القهوة.
- التوابل.
- الأعشاب.
- الشاي.
- المنتجات العطرية والتقليدية.
واستمرت الشركة عبر أجيال العائلة، ثم توسعت لاحقًا في عالم تحميص القهوة والمقاهي الحديثة.
متى تأسست بافرط؟
تأسست شركة Bafarat عام 1952.
وتذكر المصادر المرتبطة بالشركة أن المؤسس بدأ نشاطه في المملكة كتاجر ومستورد للقهوة والتوابل والأعشاب، قبل أن تصبح بافرط من الأسماء المعروفة في هذا القطاع.
أما مفهوم Bafarat Cafe الحديث فقد ظهر في جدة لاحقًا، ويعود افتتاح المقهى إلى نحو عام 2016.
هل بافرط علامة سعودية؟
نعم. بافرط علامة سعودية الأصل، وتعود جذورها إلى تجارة القهوة والتوابل في المملكة منذ أكثر من سبعة عقود.
وظلت الشركة مشروعًا عائليًا تديره أجيال من عائلة بافرط.
ثم توسعت العلامة خارج السعودية أيضًا، وافتتحت لاحقًا مقهى في لندن ليكون أول توسع دولي لمفهوم Bafarat Cafe.
بافرط أم بافارات: ما الاسم الصحيح؟
الكتابة العربية الأكثر شيوعًا محليًا هي بافرط، بينما تُكتب العلامة بالإنجليزية Bafarat.
لكن بعض المستخدمين يكتبونها:
- بافارات.
- بافرط كافية.
- بافرط كافيه.
- بافارات كافيه.
- Bafarat Cafe.
وجميع هذه الصيغ يقصد بها عادة العلامة نفسها.
أين يقع بافرط كافيه في جدة؟
تظهر بيانات الخرائط الحديثة موقعًا نشطًا باسم Bafarat Cafe – بافرط كافية في منطقة البلد التاريخية في جدة.
ويظهر العنوان الحالي بالقرب من:
سوق العلوي – حي البلد – جدة.
وهو موقع يتناسب مع الطابع التراثي للعلامة، خصوصًا أن بافرط ترتبط تاريخيًا بالقهوة والتوابل والأسواق التقليدية في جدة.
هل فرع بافرط الروضة ما زال مفتوحًا؟
الموقع القديم المعروف لبافرط في حي الروضة – شارع العبود لا يظهر حاليًا كفرع نشط في بيانات الخرائط الحديثة، بل يظهر كمغلق نهائيًا.
وفي المقابل، يظهر الموقع الحالي في البلد – سوق العلوي كمقهى نشط، كما تشير مراجعات حديثة إلى انتقال بافرط إلى موقع جديد داخل جدة التاريخية.
ولهذا لا ننصح بالاعتماد على المقالات القديمة التي ما زالت تعرض عنوان الروضة على أنه الفرع الحالي.
هل يوجد بافرط في لندن؟
نعم. توسعت العلامة خارج السعودية بافتتاح Bafarat Cafe London في منطقة Soho.
وكان فرع لندن أول امتداد دولي لمفهوم المقهى، وجمع بين:
- القهوة العربية.
- القهوة المختصة.
- الحلويات الفرنسية.
- المخبوزات.
- الشاي.
ولا يزال الحساب الرسمي لبافرط يربط حاليًا بين تجربة جدة وتجربة لندن.
منيو بافرط كافيه
تشتهر قائمة بافرط بتنوعها بين القهوة التقليدية والمختصة والمشروبات الباردة والحلويات.
ومن الأصناف التي تظهر في القوائم والمراجعات الحالية والسابقة:
- الإسبريسو.
- الأمريكانو.
- فلات وايت.
- كابتشينو.
- كافيه لاتيه.
- قهوة اليوم.
- فلتر كوفي.
- Cold Drip.
- القهوة السعودية.
- القهوة العربية.
- V60.
- آيس لاتيه.
- آيس موكا.
- ماتشا لاتيه.
- هوت شوكليت.
- الشاي.
- المخبوزات والحلويات.
القهوة السعودية في بافرط
القهوة السعودية من المنتجات المرتبطة بقوة بهوية بافرط، وهو أمر منطقي بالنظر إلى تاريخ الشركة الطويل في تجارة البن والهيل والتوابل.
وذكرت مراجعات قديمة وحديثة تجربة القهوة السعودية أو العربية ضمن أبرز عناصر المنيو.
وقد تقدم القهوة مع لمسات تقليدية مثل:
- الهيل.
- الزعفران.
- خلطات التوابل الخاصة بالقهوة.
وتختلف الخلطة وطريقة التقديم حسب المنتج المتاح في المقهى.
هل بافرط يحمص القهوة؟
نشاط بافرط لا يقتصر على تحضير المشروبات؛ فالعلامة مرتبطة منذ عقود بتجارة البن، كما تبيع حبوب القهوة وخلطاتها عبر متاجرها وقنوات البيع.
وتظهر منتجات القهوة والخلطات إلى جانب التوابل والأعشاب ضمن نشاط بافرط التجاري في السعودية.
لذلك فإن جانب البيع بالتجزئة للقهوة جزء أساسي من هوية العلامة وليس نشاطًا جانبيًا فقط.
أشهر طلبات بافرط كافيه
لا تنشر بافرط حاليًا ترتيبًا رسميًا للأصناف الأكثر مبيعًا، لذلك لا نصف أي منتج بأنه «الأكثر مبيعًا» دون مصدر مباشر.
لكن عدة أصناف تتكرر في القوائم وتجارب الزوار، ومنها:
- القهوة السعودية.
- قهوة اليوم.
- V60.
- Cold Drip.
- فلات وايت.
- كابتشينو.
- لاتيه.
- ماتشا لاتيه.
- تيراميسو.
- كرواسون.
- الكيك والحلويات.
حلويات بافرط
ارتبط Bafarat Cafe منذ بدايته الحديثة بالقهوة والحلويات، كما توسعت هذه الفكرة بصورة أكبر في فرع لندن الذي جمع القهوة السعودية مع الحلويات الفرنسية.
ومن أصناف الحلويات التي ظهرت في قوائم ومراجعات بافرط عبر السنوات:
- تيراميسو.
- كيك الجزر.
- كيك العسل.
- تشيز كيك.
- حلويات الفستق.
- الكنافة.
- كرواسون.
- مخبوزات متنوعة.
وقد تختلف التشكيلة الحالية في فرع البلد عن القائمة القديمة لفرع الروضة.
أسعار بافرط كافيه
لم نجد وقت إعداد هذا الدليل قائمة أسعار رسمية رقمية حديثة من فرع جدة الحالي يمكن الاعتماد عليها لكل الأصناف.
كما أن كثيرًا من الأسعار المتداولة على مواقع المطاعم تعود إلى قوائم قديمة من فرع الروضة، ولذلك لا نضعها على أنها أسعار 2026 الحالية.
وتشير مراجعات حديثة لفرع البلد إلى أن الأسعار تُعد مناسبة نسبيًا من وجهة نظر عدد من الزوار، لكن هذا تقييم شخصي وليس قائمة أسعار رسمية.
والأفضل مراجعة قائمة الفرع عند الزيارة لمعرفة السعر الفعلي لكل منتج.
السعرات الحرارية في بافرط
حتى وقت إعداد المقال، لم نجد جدول سعرات حرارية سعوديًا رسميًا منشورًا رقميًا من Bafarat Cafe يسمح لنا بتوثيق سعرات جميع المشروبات والحلويات.
ولهذا لم نضع أرقامًا تقديرية لمنتجات مثل:
- اللاتيه.
- الماتشا.
- القهوة السعودية.
- الكيك.
- التيراميسو.
- الكرواسون.
فنفس اسم المشروب قد يختلف كثيرًا في السعرات حسب حجم الكوب ونوع الحليب وكمية السكر أو السيرب المستخدمة.
كم سعرة في قهوة بافرط السوداء؟
القهوة السوداء عمومًا تكون منخفضة جدًا في السعرات عندما تُقدم بدون سكر أو حليب.
لكننا لا نضع رقمًا محددًا لـV60 بافرط أو الأمريكيانو أو قهوة اليوم، لأننا لم نجد قيمة غذائية رسمية منشورة للحصة المستخدمة في المقهى الحالي.
وإضافة السكر أو الحليب أو الكريمة تغير إجمالي السعرات بطبيعة الحال.
كم سعرة في ماتشا بافرط؟
تظهر الماتشا ضمن تجارب حديثة لزوار موقع بافرط في البلد، لكن لا توجد حاليًا قيمة رسمية رقمية نستطيع التحقق منها لسعرات المشروب.
وتختلف سعرات الماتشا لاتيه أساسًا حسب:
- حجم الكوب.
- نوع الحليب.
- كمية الحليب.
- وجود السكر.
- السيرب أو النكهات المضافة.
لذلك لا نستخدم رقمًا عامًا وننسبه مباشرة إلى بافرط.
هل بافرط مناسب للدايت؟
يمكن تكوين طلب منخفض السعرات نسبيًا في أي مقهى إذا تم اختيار المشروب بعناية.
وفي بافرط يمكن أن تكون القهوة السوداء بدون السكر والإضافات خيارًا أبسط من حيث الطاقة مقارنة باللاتيه المحلى أو مشروبات الشوكولاتة.
أما الجمع بين مشروب بالحليب والحلويات أو الكرواسون فقد يرفع إجمالي الطلب بصورة كبيرة حتى لو بدا المشروب نفسه صغيرًا.
يمكنك استخدام حاسبة احتياج السعرات الحرارية في اي ام دايتر لمعرفة تقدير احتياجك اليومي.
كيف تطلب من بافرط بسعرات أقل؟
- اختر أمريكانو أو V60 أو قهوة سوداء بدون سكر.
- قلل السكر أو اطلبه منفصلًا.
- اختر حجمًا أصغر من اللاتيه.
- تجنب إضافة سيربات متعددة إلى المشروب.
- انتبه إلى الحلويات والمخبوزات المصاحبة.
- شارك قطعة الحلوى إذا كانت الحصة كبيرة.
ما الفرق بين بافرط كافيه ودكان بافرط؟
اسم بافرط لا يشير فقط إلى المقهى.
فالعلامة لها تاريخ طويل في تجارة:
- القهوة.
- الهيل.
- التوابل.
- الأعشاب.
- الشاي.
ولهذا توجد قنوات بيع ومنتجات تحمل اسم بافرط خارج المقهى نفسه.
أما Bafarat Cafe فهو مفهوم الضيافة والمقهى الذي يقدم المشروبات والطعام والحلويات.
هل بافرط من أقدم علامات القهوة السعودية؟
تاريخ الشركة يعود إلى عام 1952، وهذا يجعل اسم بافرط أقدم بكثير من معظم سلاسل القهوة الحديثة في المملكة.
لكن يجب التفريق بين تأسيس شركة بافرط عام 1952 وبين افتتاح مفهوم Bafarat Cafe الحديث، الذي جاء بعد ذلك بعقود وافتُتح في جدة نحو عام 2016.
بافرط في جدة التاريخية
وجود بافرط في منطقة البلد الحالية يتناسب مع تاريخ العلامة؛ فالمنطقة مرتبطة بالتجارة والأسواق التقليدية القديمة في جدة.
وتشير مراجعات حديثة إلى أن الموقع الجديد يتميز بطابع معماري وتراثي واضح، مع تفاصيل خشبية ومساحات داخلية تتماشى مع البيئة التاريخية للبلد.
وهذا يجعل تجربة المقهى مختلفة عن فرع الروضة الحديث الذي كان معروفًا في السابق.
هل فرع البلد هو نفس فرع الروضة؟
لا. بيانات الخرائط الحديثة تعرض الموقع القديم في الروضة كمغلق نهائيًا، بينما يظهر موقع منفصل حاليًا في سوق العلوي بمنطقة البلد.
كما أشارت مراجعات حديثة إلى أن المقهى انتقل إلى موقع جديد داخل المنطقة التاريخية.
لذلك عند البحث عن «بافرط جدة» تأكد من الموقع قبل الانطلاق، خصوصًا لأن صفحات كثيرة قديمة على الإنترنت لا تزال تعرض عنوان الروضة.
مقالات مشابهة في اي ام دايتر
- برو 92 BREW92: المنيو والسعرات الحرارية
- كيمس KIMS Coffee: الفروع والمنيو والسعرات
- خطوة جمل Camel Step: الفروع والمنيو
- حاسبة احتياج السعرات الحرارية اليومية
مصادر المعلومات
- قنوات Bafarat الرسمية – روابط مقهى جدة ولندن والمتجر السعودي.
- صفحة شركة BAFARAT – تاريخ التأسيس ومعلومات الشركة.
- بيانات الخرائط الحديثة – للتحقق من انتقال موقع جدة وإغلاق موقع الروضة القديم.
- مراجعات حديثة لموقع بافرط في البلد – لتحديد المنتجات المتاحة وتجربة الموقع الحالي.
الأسئلة الشائعة عن بافرط Bafarat
متى تأسست بافرط؟
تأسست شركة بافرط عام 1952 على يد عمر أحمد بافرط، وبدأ نشاطها في تجارة القهوة والتوابل والأعشاب قبل تطوير مفهوم المقهى الحديث لاحقًا.
هل بافرط علامة سعودية؟
نعم، بافرط علامة سعودية عائلية تعود جذورها إلى عام 1952.
أين يقع بافرط كافيه حاليًا في جدة؟
يظهر الموقع الحالي لبافرط كافيه في منطقة البلد التاريخية في جدة بالقرب من سوق العلوي، بينما يظهر موقع الروضة القديم كمغلق في بيانات الخرائط الحديثة.
هل بافرط الروضة مغلق؟
نعم، الموقع القديم في حي الروضة يظهر حاليًا كمغلق نهائيًا في بيانات الخرائط، بينما يوجد موقع أحدث لبافرط في منطقة البلد.
ما أشهر طلبات بافرط؟
من المنتجات التي تتكرر في القوائم وتجارب الزوار القهوة السعودية وV60 وقهوة اليوم والفلات وايت واللاتيه والماتشا والتيراميسو والكرواسون.
كم سعرة في قهوة بافرط؟
لم نجد حاليًا جدولًا غذائيًا رسميًا منشورًا رقميًا من بافرط يحدد سعرات مشروبات المقهى، لذلك لا نضع أرقامًا تقديرية وننسبها إلى العلامة.
هل بافرط لديه ماتشا؟
ظهرت الماتشا لاتيه ضمن مراجعات حديثة للموقع الحالي، لكن الأصناف قد تتغير مع تحديث المنيو.
بافرط أم بافارات؟
الاسم الإنجليزي هو Bafarat، وتستخدم بالعربية كتابة بافرط بصورة واسعة، بينما يكتبها بعض المستخدمين بافارات في البحث.
هل يوجد Bafarat خارج السعودية؟
نعم، توسعت العلامة إلى لندن وافتتحت مقهى في منطقة Soho ليكون أول توسع دولي لمفهوم Bafarat Cafe.
الخلاصة
بافرط Bafarat ليست مجرد علامة مقهى حديثة؛ إذ تعود جذور الشركة السعودية إلى عام 1952 عندما بدأت في تجارة القهوة والتوابل والأعشاب.
أما مفهوم Bafarat Cafe الحديث فظهر في جدة بعد ذلك بعقود، ثم توسع لاحقًا إلى لندن.
والتغيير الأهم حاليًا أن الموقع القديم الشهير في الروضة لا يظهر كفرع نشط، بينما يظهر موقع أحدث في البلد – سوق العلوي بجدة.
ويقدم المقهى مزيجًا من القهوة السعودية والقهوة المختصة والمشروبات الحديثة والمخبوزات والحلويات، مع ارتباط واضح بتاريخ بافرط الطويل في تجارة البن.
أما السعرات الحرارية، فلم نجد حاليًا جدولًا سعوديًا رسميًا منشورًا يمكن التحقق منه، ولذلك لم نضع أرقامًا تقديرية للمشروبات أو الحلويات.
تنبيه: المعلومات للتثقيف العام وليست نصيحة طبية. وقد تتغير الفروع والمنيو والأسعار والمكونات بمرور الوقت.
راجع أيضًا إخلاء المسؤولية في اي ام دايتر.
