يُعد مطعم سويس باتر Swiss Butter من مطاعم الستيك التي لفتت الانتباه في السعودية بسبب فكرة المنيو البسيطة والتركيز على عدد محدود من الأطباق الرئيسية، مع تقديمها بصلصة سويس باتر الخاصة بالمطعم.
وبدلًا من وجود عشرات أنواع الستيك والبرجر والأطباق المختلفة، يعتمد منيو سويس باتر بصورة أساسية على اللحم والدجاج والسلمون، ويُقدم الطبق الرئيسي مع السلطة والخبز وخيار من البطاطس المقلية أو البطاطس المخبوزة.
لكن بالنسبة لقارئ اي ام دايتر هناك سؤال أهم: كم تبلغ سعرات سويس باتر؟ وهل وجبة الستيك أقل سعرات من الدجاج أو السلمون؟
هنا يجب أن نكون دقيقين: بعد مراجعة الموقع الرسمي للمطعم والمصادر الحالية المتاحة للمنيو، لم نجد جدولًا غذائيًا رسميًا منشورًا يحدد عدد السعرات أو البروتين أو الدهون لكل وجبة في فروع السعودية. لذلك لن نضع في هذا المقال أرقامًا تقديرية وننسبها إلى المطعم.
ما هو مطعم سويس باتر؟
سويس باتر هو مطعم ستيك يعتمد على مفهوم بسيط: اختيار البروتين الأساسي ثم تقديمه مع صلصة Swiss Butter الخاصة والسلطة والخبز والطبق الجانبي.
ويصنف المطعم نفسه كـCasual Steakhouse، أي أنه يقدم تجربة ستيك بطريقة أبسط وأقل تعقيدًا من مطاعم الستيك التقليدية ذات القوائم الطويلة.
ويظهر المطعم حاليًا في عدة مواقع داخل السعودية، ومن الفروع التي تظهر في المصادر الحالية فروع في الرياض تشمل منطقة العليا، صحارى مول وسدرة مول، إلى جانب فرع في المدينة المنورة داخل العروبة مول.
منيو سويس باتر
من أكثر الأشياء التي تميز مطعم سويس باتر السعودية أن قائمته الرئيسية مختصرة. ووفق وصف المطعم الحالي، تتركز الأطباق الأساسية حول:
- Beef Filet أو Ribeye: لحم بقري يقدم مع صلصة سويس باتر.
- Chicken Breast: صدر دجاج مع الصلصة الخاصة.
- Salmon Filet: فيليه سلمون مع الصلصة.
وتأتي الأطباق الرئيسية عادة مع:
- سلطة Mesclun.
- خبز باجيت طازج.
- رقائق أو حبيبات الفلفل الحار.
- اختيار بين البطاطس المقلية أو البطاطس المخبوزة.
كما يعرض المطعم حلويات من بينها Molten Chocolate Fondant وPain Perdu.
أطباق سويس باتر الرئيسية
ستيك اللحم في سويس باتر
يعتبر اللحم أحد أكثر الخيارات ارتباطًا باسم المطعم، ويمكن أن يظهر في القائمة كفيليه أو ريب آي بحسب الفرع والمنيو المتاح.
النقطة المهمة غذائيًا أن إجمالي الوجبة لا يتكون من قطعة اللحم وحدها. صلصة الزبدة والبطاطس والخبز والسلطة والإضافات كلها تدخل في مجموع السعرات النهائي.
لذلك لا يصح استخدام سعرات قطعة ستيك عادية من قاعدة بيانات غذائية ثم كتابة أن هذه هي السعرات الحرارية في ستيك سويس باتر؛ لأن ذلك سيتجاهل الصلصة وحجم قطعة اللحم والمكونات الجانبية الخاصة بالمطعم.
دجاج سويس باتر
الخيار الثاني هو صدر الدجاج، ويقدم بنفس مفهوم المطعم تقريبًا مع الصلصة الخاصة والسلطة والخبز والطبق الجانبي.
وقد يبدو الدجاج للوهلة الأولى خيارًا أخف، لكننا لا نستطيع الجزم بأنه أقل سعرات من كل خيارات اللحم دون معرفة وزن الدجاج وكمية الصلصة والبطاطس المستخدمة في الوجبة.
سلمون سويس باتر
السلمون هو الخيار البحري في القائمة، ويتم تقديمه أيضًا مع صلصة سويس باتر والمرافق المعتادة للوجبة.
السلمون بطبيعته يحتوي على الدهون، لكن تحديد سعرات الطبق النهائي يحتاج إلى القيم الخاصة بحصة المطعم نفسها. ولهذا لن نستخدم متوسط سعرات السلمون العادي وننسبه إلى سويس باتر.
هل نشر سويس باتر السعرات الحرارية؟
حتى وقت إعداد هذا المقال، لم نعثر في الموقع الرسمي أو المصادر المتاحة لمنيو فروع السعودية على جدول سعرات حرارية رسمي لمطعم سويس باتر يوضح السعرات والماكروز لكل طبق.
ولهذا لن تجد في هذا الدليل أرقامًا من نوع «ستيك سويس باتر 800 سعرة» أو «الدجاج 600 سعرة» بدون مصدر.
إذا نشر المطعم مستقبلًا جدولًا غذائيًا رسميًا أو ظهرت القيم على إحدى منصات الطلب المعتمدة، يمكن تحديث المقال وإضافة جدول دقيق للأطباق.
لماذا يصعب تقدير سعرات وجبة سويس باتر؟
هناك عدة مكونات في الوجبة تجعل التقدير العام غير دقيق:
- وزن قطعة اللحم أو الدجاج أو السلمون.
- كمية صلصة سويس باتر المستخدمة.
- اختيار البطاطس المقلية أو البطاطس المخبوزة.
- كمية الخبز التي يتم تناولها.
- كمية السلطة وصلصتها إن وجدت.
- أي إضافات أو طلبات إضافية.
ولذلك يمكن لشخصين طلب البروتين نفسه والحصول في النهاية على استهلاك مختلف من السعرات حسب ما يأكلانه من الصلصة والخبز والبطاطس.
كيف تختار وجبة أخف في سويس باتر؟
إذا كان هدفك مراقبة السعرات، يمكنك التحكم في مكونات الوجبة حتى في غياب رقم رسمي للسعرات.
- لا تضف المزيد من الصلصة قبل تذوق الوجبة.
- راقب كمية الخبز التي تتناولها.
- يمكن اختيار البطاطس المخبوزة بدل المقلية إذا كان الهدف تقليل الزيت، مع الانتباه إلى الإضافات المستخدمة معها.
- تناول السلطة مع الوجبة.
- إذا طلبت الحلوى بعد الستيك، احسبها كجزء مستقل من الوجبة وليست إضافة بسيطة.
- الماء أو المشروبات الخالية من السكر تقلل السعرات القادمة من المشروبات مقارنة بالمشروبات المحلاة.
هل الدجاج أفضل من الستيك للرجيم؟
ليس بالضرورة أن يكون اسم البروتين وحده هو العامل الحاسم. فقد يكون صدر الدجاج نفسه أقل دهونًا من بعض قطع اللحم، لكن كمية الصلصة وطريقة التقديم يمكن أن تغير النتيجة.
لذلك بالنسبة لوجبات المطاعم، من الأفضل التفكير في الطبق كاملًا وليس فقط البروتين الرئيسي.
البطاطس المقلية أم البطاطس المخبوزة؟
يوفر سويس باتر عادة خيارًا بين البطاطس المقلية والبطاطس المخبوزة. ومن الناحية العامة، القلي يضيف الزيت إلى الطعام، بينما البطاطس المخبوزة قد تكون أبسط إذا لم تضف إليها كميات كبيرة من الزبدة أو الصوص.
لكننا لا نضع فرقًا رقميًا بين الخيارين في مطعم سويس باتر لأنه لا تتوفر لدينا حاليًا أوزان الحصص أو القيم الرسمية لهما.
حلويات سويس باتر
تشمل الحلويات المعروفة في المطعم مولتن شوكولاتة وPain Perdu. ومثل الأطباق الرئيسية، لا تتوفر لدينا حاليًا قيم غذائية رسمية خاصة بحصة المطعم، لذلك لا ننسب إليها سعرات من وصفات أو مطاعم أخرى.
فروع سويس باتر في السعودية
تظهر المصادر الحالية عدة فروع للمطعم في المملكة، ومنها فروع في الرياض مثل:
- فرع منطقة العليا – Century Corner.
- فرع صحارى مول.
- فرع سدرة مول.
كما يظهر فرع في العروبة مول بالمدينة المنورة.
ويفضل الرجوع إلى الموقع الرسمي أو حسابات المطعم قبل الزيارة للتأكد من أحدث الفروع وساعات العمل، لأن بيانات الفروع يمكن أن تتغير مع التوسع.
هل سويس باتر مناسب للدايت؟
يمكن تناول وجبة من سويس باتر ضمن نظام غذائي محسوب، لكن عدم وجود سعرات رسمية يجعل التحكم في الكمية أكثر أهمية.
إذا كنت تخطط لوجبة المطعم مسبقًا، يمكنك جعل باقي وجبات اليوم أبسط، والاعتدال في الصلصة والخبز والبطاطس والحلوى بدل محاولة تخمين رقم غير موثق للسعرات.
الأسئلة الشائعة
ما أشهر أطباق مطعم سويس باتر؟
يركز المطعم على ثلاثة خيارات رئيسية: اللحم البقري، صدر الدجاج وفيليه السلمون، وتقدم عادة مع صلصة سويس باتر والسلطة والخبز والبطاطس.
كم سعرات سويس باتر؟
لم نعثر حتى وقت إعداد المقال على جدول غذائي رسمي من المطعم يوضح السعرات لكل وجبة في السعودية، ولذلك لا نضع أرقامًا تقديرية.
هل يوجد سويس باتر في الرياض؟
نعم، تظهر حاليًا عدة فروع للمطعم في الرياض، منها العليا وصحارى مول وسدرة مول.
هل يوجد سويس باتر في المدينة المنورة؟
نعم، يظهر فرع حالي في العروبة مول بالمدينة المنورة.
هل يقدم سويس باتر سلمون؟
نعم، فيليه السلمون من الخيارات الرئيسية في قائمة المطعم إلى جانب الدجاج واللحم.
ما الذي يأتي مع وجبة سويس باتر؟
بحسب وصف المطعم الحالي، تأتي الأطباق الرئيسية مع سلطة وخبز باجيت ورقائق فلفل حار واختيار من البطاطس المقلية أو البطاطس المخبوزة.
المصادر
- الموقع الرسمي لمطعم Swiss Butter.
- Tripadvisor – صفحات Swiss Butter في الرياض.
- Tripadvisor – Swiss Butter في المدينة المنورة.
الخلاصة
يقدم مطعم سويس باتر فكرة مختلفة تعتمد على قائمة صغيرة تركز على اللحم والدجاج والسلمون، مع صلصة المطعم الخاصة والسلطة والخبز والبطاطس.
أما من ناحية السعرات الحرارية في سويس باتر، فلا توجد لدينا حاليًا بيانات رسمية موثوقة تكفي لإنشاء جدول للسعرات، ولذلك فضلنا عدم استخدام أرقام تقديرية من وصفات أو مطاعم أخرى.
وعند توفر بيانات غذائية رسمية للمطعم، سيتم تحديث المعلومات وفقها.
تنبيه: المعلومات للتثقيف العام وليست نصيحة طبية. للمزيد يمكنك الاطلاع على صفحة إخلاء المسؤولية.
