تحتوي أصناف معمول أم صالح بالتمر والبر والتوفي في البرطمانات التي تمت مراجعتها على 289 سعرة حرارية لكل 100 جم، وفق البطاقات الغذائية المصوّرة المنشورة في متجر شموع الماضي. أما أصابع التمر فتحتوي على 354 سعرة، وأصابع الشوكولاتة على 388 سعرة، وأصابع الشوكولاتة البيضاء على 401 سعرة لكل 100 جم.
هذه الأرقام تخص أصنافًا محددة، ولا تمثل قيمة واحدة لجميع منتجات العلامة. حتى بعض المنتجات المتقاربة في الاسم لها بطاقات مختلفة؛ فسطل معمول البر له بيانات تختلف عن برطمان معمول البر. لذلك نربط كل قيمة بالصنف وصورة بطاقته، ثم نحسب الحصة بالوزن الذي تتناوله.
أنواع معمول أم صالح
يعرض متجر شموع الماضي عدة منتجات من معمول أم صالح، تشمل المعمول التقليدي والأصابع والمنتجات التي تحمل اسم روائع أم صالح. وتوجد أحجام تعبئة مختلفة للصنف نفسه؛ لذلك لا نكرر القيم الغذائية لمجرد تغير حجم البرطمان عندما تعرض صفحاته البطاقة نفسها.
- معمول التمر: قطع معمول بحشوة التمر، معروضة في برطمانات وعبوات مشتركة.
- معمول البر: معمول بدقيق البر وحشوة التمر، مع وجود نسخة في البرطمان ونسخة سطل تختلف بطاقتها.
- معمول التوفي: معمول تتضمن قائمة مكوناته التمر ونكهة التوفي.
- روائع أم صالح: منتجات بالتمر والبر، تتوفر لها بطاقات ضمن صور صفحاتها.
- أصابع التمر: معمول على شكل أصابع، وله بطاقة مستقلة عن المعمول التقليدي.
- أصابع الشوكولاتة: أصابع معمول مغطاة بالشوكولاتة.
- أصابع الشوكولاتة البيضاء: أصابع بتغطية بيضاء، ولها قيم مختلفة عن تغطية الشوكولاتة الأخرى.
- أصابع الشوكولاتة بالمكسرات: صنف معروض في المتجر؛ لم تظهر بطاقة خلفية واضحة ضمن صوره التي تمت مراجعتها.
السعرات والقيم الغذائية لكل 100 جم
الأرقام التالية من صور البطاقات الغذائية داخل صفحات المنتجات. كميات المغذيات بالجرام، والصوديوم والكوليسترول بالملليجرام. جميع القيم تخص 100 جم من المنتج، وليس الحبة أو العبوة كاملة.
| الصنف | السعرات | البروتين، جم | الكربوهيدرات، جم | الدهون، جم | المشبعة، جم | المتحولة، جم | السكريات الكلية، جم | الألياف، جم | الصوديوم، ملجم | الكوليسترول، ملجم |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| معمول التمر في البرطمان | 289 | 4.1 | 47 | 9.4 | 4.1 | أقل من 0.1 | 35 | 1 | 297 | 15 |
| معمول البر في البرطمان | 289 | 4.1 | 47 | 9.4 | 4.1 | أقل من 0.1 | 35 | 1 | 297 | 15 |
| معمول التوفي في البرطمان | 289 | 4.1 | 47 | 9.4 | 4.1 | أقل من 0.1 | 35 | 1 | 297 | 15 |
| روائع أم صالح بالتمر أو البر | 289 | 4.1 | 47 | 9.4 | 4.1 | أقل من 0.1 | 35 | 1 | 297 | 15 |
| سطل معمول أم صالح بر | 354 | 5.5 | 68 | 8.5 | 3.6 | أقل من 0.1 | 41.6 | 9 | 293 | 20 |
| أصابع التمر | 354 | 5.7 | 69 | 7.6 | 3 | أقل من 0.1 | 42.7 | 8 | 312 | 21 |
| أصابع الشوكولاتة | 388 | 5.4 | 63 | 12.8 | 7.3 | أقل من 0.1 | 42.9 | 4 بالعربية، و9 بالإنجليزية* | 228 | 13 |
| أصابع الشوكولاتة البيضاء | 401 | 5 | 65 | 13.5 | 8 | أقل من 0.1 | 41 | 10 | 225 | 11 |
ملاحظات التوثيق: نشر المتجر بطاقات متطابقة للمعمول التقليدي بالتمر والبر والتوفي، ولمنتجات روائع المذكورة؛ فنُقلت القيم كما ظهرت في صفحاتها. أما سطل البر والأصابع فاستُخدمت بطاقاتها الخاصة، دون نقل بيانات البرطمان إليها.
*اختلاف في بطاقة أصابع الشوكولاتة: الألياف مكتوبة 4 جم في العمود العربي و9 جم في العمود الإنجليزي للصورة نفسها. لم نختَر أحد الرقمين بوصفه مؤكدًا، ويحتاج هذا العنصر إلى مراجعة العبوة الحالية أو توضيح المصنع.
السكريات المعروضة هي السكريات الكلية. لم تتضمن هذه البطاقات رقمًا مستقلًا للسكر المضاف، ولذلك لا يصح اعتبار السكريات الكلية كلها سكرًا مضافًا، أو اعتبار عدم وجود عمود له دليلًا على غيابه.
حساب السعرات والقيم لحصة وزنها 25 جم
الجدول التالي مثال لحصة موزونة قدرها 25 جم، وليس تأكيدًا بأن الحبة أو الإصبع الواحد يزن 25 جم. حُسبت القيم بضرب بيانات 100 جم في 0.25، ثم تقريب الناتج.
| الصنف | السعرات | البروتين، جم | الكربوهيدرات، جم | الدهون، جم | السكريات، جم |
|---|---|---|---|---|---|
| المعمول التقليدي أو روائع، وفق بطاقات 289 سعرة | 72.25 | 1.03 | 11.75 | 2.35 | 8.75 |
| سطل البر | 88.50 | 1.38 | 17 | 2.13 | 10.40 |
| أصابع التمر | 88.50 | 1.43 | 17.25 | 1.90 | 10.68 |
| أصابع الشوكولاتة | 97 | 1.35 | 15.75 | 3.20 | 10.73 |
| أصابع الشوكولاتة البيضاء | 100.25 | 1.25 | 16.25 | 3.38 | 10.25 |
مكونات معمول أم صالح
معمول التمر
تذكر صفحة معمول التمر الدقيق والتمر والسكر والبيض، إلى جانب زيت النخيل والجلوكوز والنشا والملح والبيكنج بودر. وجود التمر لا يعني أن المنتج خالٍ من السكر المضاف؛ فالسكر والجلوكوز مذكوران ضمن المكونات.
معمول البر في البرطمان
تتضمن القائمة دقيق البر والتمر، مع السكر والبيض وزيت النخيل والجلوكوز والنشا والملح والبيكنج بودر. هذه قائمة الصنف المحدد، ولا تُستخدم لوصف جميع المنتجات التي تحمل كلمة «بر».
معمول التوفي
تذكر الصفحة مكونات المعمول الأساسية، ومنها الدقيق والتمر والسكر والبيض وزيت النخيل والجلوكوز والنشا، وتضيف نكهة التوفي. لذلك لا نستنتج من اسم المنتج وحده وجود حشوة كراميل بتركيبة أو كمية محددة لم تُعلن.
سطل معمول البر
تختلف قائمته المنشورة عن قائمة برطمان البر؛ فهي تتضمن دقيق البر والسكر والبيض وزيت النخيل والجلوكوز والنشا والملح والبيكنج بودر وجوز الهند. لهذا الصنف بطاقة مختلفة، وهو سبب إبقائه مستقلًا في الجدول الغذائي.
أصابع التمر والشوكولاتة
تظهر بطاقة أصابع التمر دقيق القمح والتمر والسكر والبيض، مع النشا والزيت النباتي والجلوكوز والبيكنج بودر. وتتضمن بطاقات الأصابع المغطاة مكونات إضافية للتغطية، مثل بديل زبدة الكاكاو وحليب البودرة، وتذكر نسخة الشوكولاتة بودرة الكاكاو أيضًا.
أما أصابع الشوكولاتة بالمكسرات، فلا نحدد نوع المكسرات أو كميتها أو قيمها الغذائية من صورة الواجهة وحدها. أُدرج الصنف ضمن المنتجات، لكن لم تُنقل إليه بطاقة أصابع الشوكولاتة الأخرى.
الحساسية
تذكر صفحات المعمول التقليدي الدقيق والبيض ضمن معلومات الحساسية، وتوضح بطاقات الأصابع وجود القمح والجلوتين والبيض. وتضيف بطاقات الأصابع المغطاة الحليب إلى التحذير.
عند وجود حساسية غذائية، راجع بيانات العبوة التي ستتناولها، بما يشمل الحشوة والتغطية وتحذيرات التصنيع. لا تعمم تحذير صنف على بقية منتجات العلامة، ولا تستنتج خلو منتج من مسبب حساسية اعتمادًا على وصف مختصر في المتجر.
كم سعرة في حبة معمول أم صالح؟
لا تتوفر في الصفحات التي تمت مراجعتها أوزان مؤكدة للحبة في جميع الأصناف. لذلك فإن إعطاء رقم ثابت للحبة دون معرفة وزنها قد يؤدي إلى تسجيل كمية غير صحيحة.
زن الحبة أو الكمية التي ستتناولها دون الغلاف، ثم استخدم المعادلة: السعرات = السعرات لكل 100 جم × وزن الكمية بالجرام ÷ 100. تنطبق المعادلة نفسها على البروتين والكربوهيدرات والدهون وبقية المغذيات.
مثلًا، حبة موزونة وزنها 20 جم من المعمول الذي تعرض بطاقته 289 سعرة لكل 100 جم تعطي حسابيًا 57.8 سعرة. أما كمية وزنها 40 جم من الصنف نفسه فتعطي 115.6 سعرة. هذان مثالان حسابيان، وليسا وزنًا معلنًا للحبة.
حجم العبوة لا يساوي حجم الحصة
توجد عبوات معروضة بأوزان مختلفة، كما تتفاوت بعض الأوزان بين عنوان المنتج والوصف وحقل الوزن في المتجر. على سبيل المثال، تحمل إحدى صفحات التوفي عنوان 600 جم، بينما يذكر الوصف وحقل الوزن 700 جم.
لذلك نستخدم في الجداول أساس 100 جم المحدد في البطاقة، ولا نحسب كامل العبوة من وزن مختلف عليه. عند الحاجة إلى سعرات العلبة كاملة، اعتمد الوزن الصافي المكتوب على العبوة الحالية ثم طبّق المعادلة.
كذلك فإن عبارة «عدد الحصص 1» الموجودة في بعض الصور لا تجعل البرطمان الكبير كله حصة وزنها 100 جم. اقرأ وزن الحصة بجوار السعرات، ثم احسب عدد الحصص أو وزن الطعام الذي تناولته فعلًا.
كيف تقارن بين الأصناف؟
المقارنة على أساس 100 جم توضح اختلاف المعمول التقليدي عن الأصابع المغطاة. لكن اختيار الصنف الأقل سعرات لا يكفي وحده؛ انظر أيضًا إلى الكمية التي ستتناولها والسكريات والدهون المشبعة وبقية المغذيات.
ولا يكفي تشابه السعرات لاعتبار منتجين متطابقين. سطل البر وأصابع التمر يعرضان 354 سعرة لكل 100 جم، لكنهما يختلفان في الدهون والبروتين والسكريات والصوديوم. استخدم صف المنتج نفسه عند تسجيل الطعام.
إذا تناولت المعمول مع قهوة أو شاي محلى، أو أضفت إليه صوصًا أو مكسرات، فاحسب هذه الإضافات بصورة مستقلة؛ بيانات المعمول لا تشمل ما تضيفه إليه بعد فتح العبوة.
أسئلة شائعة عن معمول أم صالح
كم سعرة في معمول أم صالح بالتمر؟
البطاقة المنشورة للمعمول التقليدي بالتمر تعرض 289 سعرة لكل 100 جم، بينما تعرض بطاقة أصابع التمر 354 سعرة لكل 100 جم.
هل معمول البر له قيمة واحدة؟
لا. برطمان البر الذي تمت مراجعة بطاقته يعرض 289 سعرة لكل 100 جم، بينما يعرض سطل البر 354 سعرة لكل 100 جم.
كم سعرة في أصابع الشوكولاتة البيضاء؟
تحتوي على 401 سعرة لكل 100 جم وفق البطاقة الخلفية المصوّرة، أي نحو 100 سعرة لحصة موزونة قدرها 25 جم.
هل معمول أم صالح خالٍ من السكر المضاف؟
لا يصح وصف الأصناف المذكورة بذلك؛ تتضمن قوائم عدة منتجات السكر والجلوكوز. والبطاقات تنشر السكريات الكلية دون كمية مستقلة للسكر المضاف.
هل أستخدم بيانات أصابع الشوكولاتة لأصابع المكسرات؟
لا. اختلاف التغطية أو إضافة المكسرات قد يغير القيم. يحتاج صنف المكسرات إلى بطاقته الخاصة.
هل السعرات المنشورة تخص العبوة كاملة؟
الأرقام في الجدول الأساسي تخص 100 جم. أما جدول الحصة فمحسوب لكمية وزنها 25 جم، وليس للعلبة كاملة أو لعدد ثابت من الحبات.
مقالات مشابهة في اي ام دايتر
- معمول ماما: الأنواع والسعرات والقيم الغذائية
- معمول شوكو لولي وفن لولي: النكهات والسعرات والقيم الغذائية
- معمول البطل بالتمر: سعرات القطعة والمكونات
- معمول ديمه بر: السعرات الحرارية
المصادر والبطاقات الغذائية
اعتمدت المراجعة على صور البطاقات داخل صفحات المنتجات، بتاريخ 12 أكتوبر 2026. روابط الصور أدناه تتيح مراجعة الأرقام وأساس القياس مباشرة.
- فئة معمول أم صالح في متجر شموع الماضي.
- معمول التمر — البطاقة الغذائية.
- معمول البر في البرطمان — البطاقة الغذائية.
- معمول التوفي — البطاقة الغذائية.
- روائع أم صالح بالتمر — البطاقة الغذائية.
- روائع أم صالح بالبر — البطاقة الغذائية.
- سطل معمول البر — البطاقة الغذائية.
- أصابع التمر — البطاقة والمكونات.
- أصابع الشوكولاتة — البطاقة والمكونات.
- أصابع الشوكولاتة البيضاء — البطاقة والمكونات.
- أصابع الشوكولاتة بالمكسرات.
تنبيه: المعلومات للتثقيف الغذائي العام، ولا تُعد نصيحة طبية أو بديلًا عن استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية عند الحاجة إلى خطة علاجية.
