السعرات الحرارية في ورق العنب

السعرات الحرارية في ورق العنب

كم السعرات الحرارية في ورق العنب؟ هل السعرات الحرارية في ورق العنب المحشي بالأرز مثل المحشي باللحم؟ ما هي القيمة الغذائية لورق العنب؟ وما فوائد ورق العنب؟!

تُعتبر وجبة محشي ورق العنب من أكثر الأطباق المفضلة في مُختلف البلاد ودائمًا ما يتساءل مُحبين هذا الطبق وخاصّة مُتّبعي الحميات الغذائية عن عدد السعرات الحرارية الموجودة به، وهنا في اي ام دايتر سنوضح لكم بالتفاصيل عما يحويه طبق ورق العنب من عدد سعرات حرارية

يتميز محشي ورق العنب بإمكانية تقديمه بعدة طرق فتستطيع اختيار أكثر من نوع من الحشوات حسب رغبتك، فيمكن أن يتم حشيه بالأرز، أو البرغل، أو اللحم المفروم، أو مزيج بين أيًا منهم، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الحشوات

السعرات الحرارية في ورق العنب الطازج

يحتوي محشي ورق العنب على عدد سعرات حرارية مناسبة نوعاً ما، ولكن قد تكون هذه السعرات لا تُناسب بعض الحميات الغذائية المتبعة، وذلك حسب نوع الحشوة المُستخدمة بحشي ورق العنب وبالتالي يُمكن تناوله في معظم الحميات الغذائية بكميات مُتناسبة، هذا خبر سعيد بالتأكيد! لنوضح معًا بالتفصيل عدد السعرات الحرارية الموجودة عند تناول 5 قطع من محشي ورق العنب

  • السعرات حرارية 210 سعرة حرارية
  • الألياف الغذائية 3 جم
  • الكربوهيدرات 19 جم
  • البروتين 3 جم
  • الدهون 14 جم

مع الأخذ بعين الاعتبار إضافة قيمة السعرات الحرارية للحشو الذي سيتم حشو ورق العنب به

القيمة الغذائية لورق العنب الطازج

  • يتميز ورق العنب باحتوائه على كمية مناسبة من الأملاح الضرورية للجسم مثل أملاح البوتاسيوم إضافًة إلى احتوائه على الفسفور والحديد، كما يعمل على زيادة هرمون الأستروجين عند النساء وذلك عند بلوغهم سن اليأس ويقلل من الإصابة بأمراض هشاشة العظام
  • يحتوي على أنواع عديدة وبنسبة عالية من السكريات البسيطة مثل سكر الفركتوز وسكر الجلوكوز والتي تتميز ببساطتها وسهولة هضمها حيث يعمل الكبد على تخزينها حتى يحتاج الجسم إليها دون أن تتحول إلى دهون
القيمة الغذائية النسبة
إجمالي الدهون 0.3 جم
الصوديوم 1.3 مجم
إجمالي الكربوهيدرات 2.4 جرام
الألياف الغذائية 1.5 جرام
السكر 0.9 جم
البروتينات 0.8 جم
الكالسيوم 50.82 مجم
الحديد 0.37 مجم
البوتاسيوم 38 مجم
حمض الفوليك 11.62 ميكروجرام
النياسين 0.331 مجم
حمض البانتوثنيك 0.032 مجم
الريبوفلافين 0.050 مجم
الثيامين 0.006 مجم
النحاس 0.058 مجم
المغنيسيوم 13.30 مجم

لننتقل الآن لحساب عدد السعرات الحرارية في ورق العنب المُعلب

تختلف عدد السعرات الحرارية في ورق العنب المُعلب عن عدد السعرات الحرارية في ورق العنب الطازج قليلًا، وفيما يلي نوضح لك عدد السعرات الحرارية الموجودة لكل 100 جرام

  • السعرات حرارية 69 سعرة حرارية
  • البروتين 4.27 جم
  • الكربوهيدرات 11.71 جم
  • الدهون 1.97 جم

مع الأخذ بعين الاعتبار إضافة قيمة السعرات الحرارية للحشو الذي سيتم حشو ورق العنب به

تابع حسابنا على الانستجرام

القيمة الغذائية لورق العنب المُعلب

لا تقل القيمة الغذائية لورق العنب المُعلب عن ورق العنب الطازج، وفيما يلي توضيح للقيمة الغذائية لكل 100 جرام من ورق العنب المعلب

القيمة الغذائية النسبة
الحديد  2.98 ملجم
البوتاسيوم  29 ملجم
الكالسيوم  289 ملجم
الصوديوم  2853 ملجم
الماغنسيوم  14 ملجم
الفسفور  34 ملجم
النحاس  1.83 ملجم
الزنك  0.4 ملجم
المنجنيز 0.29 ملجم
فيتامين ج 11.3 ملجم
حمض البانتوثنيك 4.27 ملجم
فيتامين ب 6  0.14 ملجم
الريبوفلافين 0.36 ملجم
الثيامين 0.06 ملجم
السيلينيوم 0.9 ميكروجرام
حمض الفوليك  78 ميكروجرام
فيتامين أ 5253 وحدة دولية

فوائد ورق العنب

بالإضافة لطعمه الحاذق اللذيذ يتميز ورق العنب باحتوائه العديد من الفوائد التي تزيد من أهمية تناوله، والتي تتمثل في التالي:

  • احتوائه على كمية مناسبة من فيتامين ك المهم جدًا للجسم، حيث يحمي الجسم من حدوث تخثر بالدم، كما يقلل من كمية الدم المفقود عند الإصابة بالجروح ويساعد على سرعة التئام الجروح ويعالج مشاكل فقر الدم
  • يحد من نسبة الإصابة بالسكتات القلبية، يحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ الضروري لصحة الجلد، والبصر، والعظام، والجهاز الهضمي
  • يُساعد على التحسين من قدرة الجهاز الهضمي وذلك لأنه يحتوي على كمية كافية من الألياف الغذائية، كما تساعد على الشعور بالشبع، وهذا ما يجعله من الأكلات المُناسب تناولها أثناء اتباع الحميات الغذائية أو الدايت بهدف التخلص من الوزن الزائد لكن دون المُبالغة في تناوله
  • يعد من الأوراق الخضراء الذي يُساعد في التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المُزمنة والتي من بينها السرطان، وأمراض القلب المختلفة، والزهايمر وذلك يرجع لوجود مجموعة من المواد المضادة للالتهابات به
  • يُساهم في ضبط نسبة الهرمونات في الجسم حيث يحتوي على مقدار جيد من البوتاسيوم والحديد والفسفور
  • يعمل على تنظيم وظائف الكبد ويقوم بتحفيز نشاط الدورة الدموية
  • يخفف من التهابات الجيوب الأنفية والرشح
  • يحمي النساء من الإصابة بسرطان الرحم
  • يعالج أمراض الجهاز الهضمي وانحباس البول

يُمكننا أن نوازن بين رغبتنا في خسارة الوزن وحُبنا لمحشي ورق العنب وذلك عن طريق الاتزان في تناول عدد الحبات من هذا الطبق اللذيذ، بحيث ألا نتناول كمية فوق حاجتنا وذلك لأنه سيتم تخزين الفائض على شكل دهون

وبناءً على نصيحة أخصائية تغذية فقد نصحت بتناول ما يُقارب 15 حبة متوسطة الحجم كحد أقصى في حال كنتم تحاولون خسارة الوزن