يُعد بيت التحميص Roasting House من الأسماء السعودية البارزة في عالم القهوة المختصة، وخصوصًا لمن يهتم بمحاصيل البن والتحميص وأدوات V60 والإسبريسو وليس فقط بشراء كوب قهوة جاهز.
بدأ المشروع في الرياض عام 2013، واستطاع مع مرور السنوات التحول من متجر ومحمصة صغيرة إلى شركة تقدم القهوة للأفراد والمقاهي والفنادق، إلى جانب تشغيل فروع ومتجر إلكتروني ومركز تدريب وبيع معدات احترافية.
ويختلف بيت التحميص عن كثير من سلاسل الكافيهات التي تركز على المشروبات والحلويات؛ فالجزء الأكبر من هويته التجارية قائم على اختيار البن وتحميصه وبيع المحاصيل والأدوات والمعدات، مع توفير تجربة ضيافة ومشروبات في عدد من المواقع.
وفي هذا الدليل من اي ام دايتر نستعرض قصة بيت التحميص، ومؤسسه، وعدد الفروع، وأشهر المحاصيل والمنتجات الحالية، بالإضافة إلى السعرات الحرارية في بيت التحميص التي تمكنا من توثيقها دون استخدام أي تقديرات.
ما هو بيت التحميص؟
بيت التحميص شركة سعودية متخصصة في القهوة المختصة، وتجمع أنشطتها بين:
- تحميص القهوة.
- بيع محاصيل البن.
- القهوة السعودية.
- خلطات الإسبريسو.
- القهوة منزوعة الكافيين.
- أظرف القهوة الجاهزة للتقطير.
- كبسولات القهوة.
- معدات وأدوات V60 والإسبريسو.
- المطاحن وأدوات التحضير.
- التدريب والدورات.
- مبيعات الجملة للمقاهي والمنشآت.
ويصف الملف الرسمي للشركة نشاطها بأنه تقديم تجارب قهوة للأفراد والمقاهي في أنحاء المملكة، مع التركيز على القهوة المختصة ومعدات التحضير.
متى تأسس بيت التحميص؟
تأسس بيت التحميص عام 2013 في مدينة الرياض.
وتؤكد سنة التأسيس عدة مصادر مرتبطة بالشركة، بما فيها الموقع الرسمي وتطبيق بيت التحميص والملف الرسمي للشركة.
وتذكر صفحة الفروع أن أول فرع في حي الملك فهد بدأ العمل عام 2013 وما زال قائمًا حتى اليوم.
كما تشير قصة العلامة المنشورة على موقع بيت التحميص إلى أن المشروع بدأ صغيرًا قبل أن يتوسع تدريجيًا في تجارة البن والأدوات والمقاهي وخدمة قطاع الضيافة.
من مؤسس بيت التحميص؟
يرتبط تأسيس بيت التحميص برائد الأعمال السعودي أسامة العوام.
وتوضح قصة الشركة أن اهتمامه بالقهوة بدأ قبل تأسيس المشروع بسنوات، وازداد من خلال تجاربه أثناء وجوده في بريطانيا وزياراته لمزارع ومناطق إنتاج القهوة.
ثم تحول الاهتمام بالقهوة وتحميصها إلى مشروع تجاري رسمي عام 2013.
ويشغل أسامة العوام كذلك أدوارًا مرتبطة بقطاع القهوة في المملكة، ويظهر في المصادر الحديثة بوصفه الشريك المؤسس وعضو مجلس إدارة بيت التحميص.
هل بيت التحميص علامة سعودية؟
نعم، بيت التحميص شركة وعلامة سعودية، ويقع مقرها في الرياض.
وتظهر البيانات الرسمية للمتجر باسم شركة بيت التحميص التجارية، كما تحمل العلامة سجلًا تجاريًا سعوديًا وبيانات ضريبية داخل المملكة.
وتصف الشركة نفسها في ملفها الرسمي بأنها أول محمصة سعودية متخصصة في القهوة المختصة ومزود لمعدات القهوة.
كم عدد فروع بيت التحميص؟
تعرض صفحة الفروع الرسمية وقت إعداد هذا المقال 12 موقعًا.
| المدينة | عدد المواقع الظاهرة رسميًا |
|---|---|
| الرياض | 9 مواقع |
| جدة | موقع واحد |
| خميس مشيط | موقع واحد |
| الخبر | موقع واحد |
| الإجمالي | 12 موقعًا |
فروع بيت التحميص في الرياض
تعرض الصفحة الرسمية حاليًا المواقع التالية في الرياض:
- حي الملك فهد.
- حي المصيف.
- حي السويدي.
- حي الروضة.
- حي العارض.
- حي الياسمين.
- حي لبن.
- المسار الرياضي.
- واجهة روشن.
ويمتلك كل موقع طابعًا مختلفًا؛ ففرع العارض مثلًا يضم مركزًا للتدريب والتطوير والتسوق والصيانة والخدمات، بينما تصف الشركة موقع المسار الرياضي بأنه أول فرع يتم فيه تحضير المشروبات وتقديم ضيافة متكاملة.
أول فرع لبيت التحميص
يُعد فرع حي الملك فهد نقطة البداية الأساسية في تاريخ الشركة.
وتقول صفحة الفروع الرسمية إن هذا الموقع بدأ العمل عام 2013، أي منذ انطلاق العلامة تقريبًا.
ويظهر الفرع في تقييمات Google بدرجة تقارب 4.3 من 5 من أكثر من 1600 مراجعة وقت المراجعة، وتتركز آراء العملاء بصورة كبيرة حول جودة المحاصيل وخبرة الموظفين في القهوة والأدوات.
فرع المصيف
بدأ فرع حي المصيف رحلته في أواخر عام 2016.
كما استضاف الفرع فعاليات مرتبطة بالقهوة المختصة، ومنها بطولة الإيروبرس خلال عام 2017 بحسب وصف الشركة الرسمي.
فرع العارض
يعتبر فرع العارض من أكثر فروع بيت التحميص تكاملًا؛ إذ تصفه الشركة بأنه موقع يضم:
- مركز تدريب وتطوير.
- مركز تسوق.
- مركز صيانة وخدمات.
ولذلك فإن تجربة بيت التحميص هنا أقرب إلى مركز متكامل لعشاق القهوة والمحترفين وليس مجرد نقطة لبيع الأكواب.
بيت التحميص في جدة والخبر وخميس مشيط
توسعت العلامة خارج الرياض، وتعرض صفحة الفروع الرسمية حاليًا:
- حي المحمدية في جدة.
- حي الشفا في خميس مشيط.
- فرع الخبر.
ويصف بيت التحميص فرع المحمدية بأنه أول زيارة للعلامة خارج الرياض.
هل بيت التحميص كافيه أم محمصة؟
الإجابة الأدق: هو محمصة ومتجر ومزود للقهوة والمعدات، بالإضافة إلى تقديم تجربة مقهى وضيافة في بعض المواقع.
وهذه نقطة مهمة عند مقارنة بيت التحميص بمقاهٍ مثل دانكن أو أوفردوز أو 24 كافيه.
فجزء كبير من زوار بيت التحميص يزورونه لشراء:
- محاصيل البن.
- أدوات V60.
- المطاحن.
- معدات الإسبريسو.
- الكبسولات.
- القهوة السعودية.
ولهذا لا توجد بالضرورة قائمة مشروبات موحدة ضخمة لجميع الفروع مثل سلاسل الكافيهات التقليدية.
محاصيل بيت التحميص
يضم المتجر الرسمي حاليًا عشرات المنتجات؛ إذ كان قسم القهوة يعرض 46 منتجًا وقت المراجعة.
وتنقسم القهوة إلى مجموعات متعددة تشمل:
- كلاسيكيات بيت التحميص.
- المميزات.
- المزادات والاختيارات.
- البليندات.
- نوادر القهوة.
- Super Funky.
- القهوة السعودية.
- القهوة الخضراء.
أبرز محاصيل بيت التحميص الحالية
من المنتجات المعروضة في المتجر الرسمي وقت إعداد المقال:
| المحصول أو المنتج | السعر يبدأ من |
|---|---|
| كينيا ساشا | 99 ريالًا |
| كولومبيا تشامباكو | 59 ريالًا |
| قيشا 72 – الإكوادور | 101 ريال |
| مونديال القهوة – البرازيل | 59 ريالًا |
| روشن – أومبليغون | 99 ريالًا |
| سامبا روزا – الورد الطائفي | 119 ريالًا |
| الشاطئ البيروفي | 98 ريالًا |
| رواندا سيمبا | 129 ريالًا |
| السلفادور عايدة باتل | 35.01 ريال |
| قمرية – محصول يمني | 98 ريالًا |
| إثيوبيا جوتيتي بلس | 71 ريالًا |
الأسعار السابقة كانت منشورة في المتجر وقت إعداد المقال، وقد تختلف مستقبلًا حسب الوزن والعروض وتوفر المحصول.
محصول كولومبيا تشامباكو
يظهر كولومبيا تشامباكو كمنتج حصري للمتجر الرقمي، ويبدأ سعره حاليًا من حوالي 59 ريالًا.
كما يوفر بيت التحميص عدة أحجام لمحاصيله، مثل 227 و454 و907 جم في عدد من المنتجات، إضافة إلى أحجام خاصة للمحاصيل النادرة.
القهوة منزوعة الكافيين في بيت التحميص
يوفر المتجر كذلك Colombia Select Decaf، وهو محصول كولومبي منزوع الكافيين مناسب بحسب وصف الشركة لكل من القهوة المقطرة والإسبريسو.
وتصفه القائمة بإيحاءات الكراميل والسكر البني وشوكولاتة الحليب.
كما يقدم بيت التحميص منتجًا سعوديًا باسم البرية – قهوة سعودية خالية الكافيين.
القهوة السعودية في بيت التحميص
تحتل القهوة السعودية قسمًا مستقلًا في المتجر، وهو ما يعكس محاولة بيت التحميص الجمع بين ثقافة القهوة السعودية التقليدية والقهوة المختصة الحديثة.
وتظهر منتجات متعددة ضمن هذا القسم، منها القهوة السعودية الجاهزة والمحاصيل والخلطات والأظرف.
كما يعرض هنقرستيشن منتج دلة قهوة سعودية جاهزة سعة لتر واحد مع أكواب وخدمة إعادة تعبئة مجانية وفق شروط العرض المنشور.
السعرات الحرارية في بيت التحميص
لا ينشر بيت التحميص حاليًا جدولًا غذائيًا شاملًا لكل مشروبات المقاهي والفروع.
لكن توجد بعض المنتجات في قائمة هنقرستيشن الحالية تحمل سعرات منشورة، ولذلك يمكن استخدامها مع توضيح مصدرها.
| المنتج | الحجم | السعرات المنشورة |
|---|---|---|
| دلة القهوة السعودية | 1 لتر | 35 سعرة حرارية |
| غجر – مشروب الكركديه | 1 لتر | 150 سعرة حرارية |
| لوح الشعير والهيل | القطعة المدرجة | 157 سعرة حرارية |
ملاحظة مهمة: هذه السعرات منشورة على منيو بيت التحميص في هنقرستيشن، ولم نجد ملفًا غذائيًا رسميًا مستقلًا من الشركة يشمل جميع المنتجات.
سعرات القهوة السعودية من بيت التحميص
تظهر دلة القهوة السعودية الجاهزة بحجم لتر واحد في القائمة الحالية بقيمة 35 سعرة حرارية.
لكننا لا نحول هذه القيمة إلى «سعرات الفنجان» لأن حجم الفنجان الفعلي وكمية القهوة التي يصبها كل شخص قد تختلف.
ما هو مشروب غجر؟
يعرض بيت التحميص مشروبًا باسم غجر Ghjr، وتصفه القائمة بأنه مشروب منعش يعتمد على:
- شاي الكركديه.
- السكر.
- الماء.
- النكهات.
وتظهر العبوة سعة لتر واحد بحوالي 150 سعرة حرارية في قائمة هنقرستيشن.
أما العبوة الفردية 230 مل، فتظهر في المنيو دون قيمة سعرات واضحة وقت المراجعة، لذلك لم نحسبها من عبوة اللتر وننسب الرقم إليها.
لماذا لا ننشر سعرات كل قهوة بيت التحميص؟
هناك أرقام تظهر أحيانًا بجانب بعض أكياس البن في تطبيقات التوصيل مثل «1 سعرة» لمحصول كامل يزن 100 أو 227 جم.
وهذه الأرقام لا تعبر بصورة واضحة عن القيمة الغذائية للكيس ولا عن كوب القهوة الناتج عنه، ولذلك استبعدناها تمامًا.
كما لا نضع أرقامًا تقديرية لـV60 أو الإسبريسو أو اللاتيه الخاص ببيت التحميص إذا لم تنشر الشركة قيمة مرتبطة بالحجم والوصفة.
بوكس أظرف بيت التحميص الفائز بجائزة SCA
من أبرز منتجات العلامة بوكس أظرف القهوة الجاهز للتقطير.
وتذكر الصفحة الرسمية للمنتج أنه حصل على جائزة أفضل منتج قهوة جديد لعام 2024 من جمعية القهوة المختصة SCA.
ويحتوي البوكس على ستة أظرف، بوزن 15 جم من القهوة لكل ظرف، إضافة إلى فلاتر Hario وأكواب ورقية.
وتضم تشكيلة البوكس محاصيل مثل:
- إثيوبيا كديدا.
- كولومبيا أغوستينو.
- إثيوبيا كافا.
- كوستاريكا سانتا ماريا.
- غواتيمالا بوينا فيستا.
- البرازيل موجيانا.
ويعرض المتجر المنتج حاليًا بسعر يقارب 42 ريالًا.
جائزة بيت التحميص في عالم القهوة 2024
أكدت مصادر مستقلة مرتبطة بمعرض World of Coffee Dubai أن بيت التحميص حقق جائزة في فئة المنتجات الجديدة خلال نسخة 2024.
ويعد ذلك إنجازًا لافتًا لعلامة سعودية تعمل في سوق القهوة المختصة، خصوصًا أن الجائزة تتعلق بمنتج مبتكر يسهل تحضير القهوة المختصة باستخدام أظرف وفلاتر جاهزة.
ماذا يقول العملاء عن بيت التحميص؟
تختلف طبيعة مراجعات بيت التحميص عن كثير من المقاهي؛ إذ يركز عدد كبير من العملاء على البن نفسه وخبرة الموظفين والمعدات أكثر من الحلويات أو المشروبات المنكهة.
وتشير مراجعات فرع الملك فهد إلى تكرار الإشادة بـ:
- تنوع حبوب القهوة.
- جودة التحميص.
- الرائحة والنكهة.
- معرفة الموظفين بالمحاصيل.
- المساعدة في اختيار البن المناسب.
- توفر أدوات ومعدات القهوة.
كما تشير بعض المراجعات إلى ارتفاع أسعار بعض المنتجات نسبيًا، لكن مع استمرار العملاء في تقييم جودة البن والخدمة بصورة إيجابية.
أفضل منتجات بيت التحميص حسب المتجر
لا يوجد ترتيب واحد ثابت لكل المنتجات، لكن المتجر الرسمي يعرض منتجات بتقييمات مرتفعة وعدد مراجعات واضح.
ومن الأمثلة الحالية:
- بلوبيري مافن – Super Funky مع أكثر من 40 تقييمًا في المتجر.
- بوكس اختيارات التقطير.
- بوكس اختيارات الإسبريسو.
- بوكس اختيارات القهوة الباردة.
- تيراميسو – حمصة غامقة.
- كولومبيا Select Decaf.
وهذه الشعبية مرتبطة بمتجر بيت التحميص ولا تمثل بالضرورة ترتيب مشروبات الفروع.
بيت التحميص للمحترفين والمقاهي
يمتد نشاط الشركة إلى قطاع B2B، ويشمل توريد البن والأدوات والمعدات للمقاهي والمنشآت.
وتوضح مقابلات الشركة الحديثة أنها تعمل مع قطاع الضيافة والمطاعم والفنادق، وليس فقط المستهلك الفردي.
كما يحتوي المتجر على قسم لمبيعات الجملة ودورات تدريبية، ما يجعل بيت التحميص أقرب إلى منظومة متكاملة للقهوة المختصة.
هل يبيع بيت التحميص معدات القهوة؟
نعم، ويعتبر هذا من أبرز مجالات العلامة.
وتشمل المنتجات:
- مطاحن يدوية وكهربائية.
- مكائن الإسبريسو.
- موازين القهوة.
- V60 وأقماع التقطير.
- فلاتر Hario.
- غلايات وأباريق.
- أكواب وسيرفرات.
- معدات التحميص والتخزين.
- إكسسوارات الباريستا.
هل يمكن شراء منتجات بيت التحميص أونلاين؟
نعم، يمتلك بيت التحميص متجرًا إلكترونيًا رسميًا كبيرًا، بالإضافة إلى تطبيق للهواتف.
كما تتوفر بعض منتجاته على منصات توصيل ومتاجر قهوة أخرى، لكن المتجر الرسمي يبقى المرجع الأفضل لمعرفة المحاصيل الجديدة والأوزان والأسعار.
كيف تختار محصولًا من بيت التحميص؟
يفضل عدم اختيار المحصول بناءً على البلد فقط؛ فالمعالجة والسلالة والتحميص والإيحاءات جميعها تؤثر في التجربة.
فعلى سبيل المثال، يعرض بيت التحميص بعض المنتجات المناسبة بصورة أكبر للفلتر، بينما تناسب أنواع أخرى الإسبريسو أو مشروبات الحليب.
كما يقدم المتجر بوكسات اختيارات تساعد المستخدم على تجربة أكثر من محصول قبل شراء عبوة كبيرة.
روابط داخلية مفيدة في اي ام دايتر
- خطوة جمل Camel Step
- سلالات القهوة Sulalat Coffee
- بلاك نايت Black Knight
- السعرات الحرارية في دانكن السعودية
المصادر
- الموقع والمتجر الرسمي لبيت التحميص
- صفحة فروع بيت التحميص الرسمية
- قصة بيت التحميص الرسمية
- بوكس أظرف القهوة الفائز بجائزة SCA
- LinkedIn الرسمي لـRoasting House Saudi Arabia.
- هنقرستيشن السعودية – المنتجات والسعرات المنشورة.
- The Business Year – مقابلة أسامة العوام.
- Google Reviews المنشورة لفروع بيت التحميص.
الأسئلة الشائعة
متى تأسس بيت التحميص؟
تأسس بيت التحميص عام 2013 في مدينة الرياض، ويعود فرعه الأول في حي الملك فهد إلى السنة نفسها.
من مؤسس بيت التحميص؟
يرتبط تأسيس بيت التحميص برائد الأعمال السعودي أسامة العوام، الذي حول شغفه بالقهوة والتحميص إلى مشروع تجاري متخصص.
كم عدد فروع بيت التحميص؟
تعرض صفحة الفروع الرسمية حاليًا 12 موقعًا، منها 9 في الرياض، بالإضافة إلى فروع في جدة وخميس مشيط والخبر.
هل بيت التحميص شركة سعودية؟
نعم، بيت التحميص شركة وعلامة سعودية متخصصة في القهوة المختصة والتحميص والمعدات، ومقرها في الرياض.
هل توجد سعرات حرارية في بيت التحميص؟
لا يوجد حاليًا جدول غذائي شامل لجميع مشروبات بيت التحميص، لكن هنقرستيشن ينشر سعرات لبعض المنتجات مثل دلة القهوة السعودية سعة لتر واحد بحوالي 35 سعرة ومشروب غجر سعة لتر بحوالي 150 سعرة.
ما أشهر محاصيل بيت التحميص؟
يقدم بيت التحميص عشرات المحاصيل، ومنها كولومبيا تشامباكو، كينيا ساشا، قيشا 72، رواندا سيمبا، قمرية اليمني، إثيوبيا جوتيتي بلس ومحاصيل أخرى موسمية ونادرة.
هل بيت التحميص مجرد كافيه؟
لا، بيت التحميص محمصة ومتجر ومزود للقهوة والأدوات والمعدات، ويقدم كذلك تجربة مشروبات وضيافة في عدد من فروعه.
ما المنتج الذي فاز بجائزة SCA من بيت التحميص؟
تذكر الشركة أن بوكس أظرف القهوة الجاهز للتقطير حصل على جائزة أفضل منتج قهوة جديد لعام 2024 من جمعية القهوة المختصة SCA.
الخلاصة
بدأ بيت التحميص Roasting House عام 2013 في الرياض كمشروع سعودي متخصص في القهوة المختصة، واستطاع خلال أكثر من عقد بناء نشاط متكامل يشمل التحميص والمحاصيل والمعدات والتدريب والجملة والفروع.
وتعرض صفحة الفروع الرسمية حاليًا 12 موقعًا في الرياض وجدة وخميس مشيط والخبر، بينما يظل فرع حي الملك فهد نقطة البداية التاريخية للعلامة.
ويضم المتجر عشرات أنواع القهوة، من المحاصيل الكلاسيكية إلى المزادات والنوادر والقهوة السعودية ومنزوعة الكافيين، بالإضافة إلى معدات V60 والإسبريسو والمطاحن والأدوات الاحترافية.
كما حقق بوكس أظرف القهوة الخاص ببيت التحميص جائزة مرتبطة بجمعية القهوة المختصة SCA عام 2024، وهو أحد المنتجات التي تعكس اهتمام العلامة بالابتكار إلى جانب التحميص التقليدي.
أما السعرات الحرارية في بيت التحميص، فلا يوجد حتى الآن دليل غذائي شامل لجميع المشروبات، ولذلك اقتصرنا على القيم المنشورة بوضوح في منيو التوصيل مثل 35 سعرة لدلة القهوة السعودية سعة لتر، و150 سعرة لمشروب غجر سعة لتر، و157 سعرة للوح الشعير والهيل.
ولم نستخدم أرقام السعرات الظاهرة بجانب أكياس البن أو المحاصيل لأنها لا تمثل بصورة واضحة كوب القهوة أو القيمة الغذائية للعبوة، وهو ما يحافظ على دقة المعلومات المنشورة في اي ام دايتر.
تنبيه: المعلومات للتثقيف العام وليست نصيحة طبية. للمزيد يمكنك الاطلاع على صفحة إخلاء المسؤولية.
