من منا لا يحب الشاي ورائحته وطعمه الجميل وفوائده المتعددة خاصة بعد يوم طويل من العمل الشاق والإجهاد كوب من الشاي الاحمر او الاخضر او البابونج او غيرها من الأنواع يهديك و يمتص اجهادك، كل نوع من انواع الشاي لديه طعم مختلف و لديه فوائد مختلفة لهذا في هذه المقالة اقدم لكم افضل انواع الشاي وفوائدها ومن أين أتت:
أنواع الشاي
الشاي الاحمر الغامق (من اشهر أنواع الشاي)
يعتبر الشاي الأحمر الغامق او ما يسمى بالشاي بالاسود الأكثر شهرة والأكثر استهلاك في العالم ويمكن شربه مع اشياء اخرى مثل الحليب او الهيل و يحتوي الشاي الأحمر الغامق على الكافيين ولكن بنسبة أقل من القهوة ويحتوي أيضا على العديد من الفوائد مثل:
- خصائص مضادة للأكسدة: يساعد في إزالة الجذور الحرة وتقليل تلف الخلايا في الجسم وخفض السكر في الدم.
- تعزيز صحة القلب و خفض الكوليسترول الضار: يحتوي على مضاد الأكسدة الفلافونويد الذي يفيد صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل مستوى الكوليسترول الضار.
- تحسين صحة القناة الهضمية: مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأحمر الغامق على تساعد على حفظ الامعاء صحية وتعزز نمو البكتيريا الجيدة وتثبيط السيئة.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: مادة البوليفينول الموجودة بالشاي الاحمر الغامق تساعد في محاربة السرطان و تقليل نمو الخلايا السرطانية.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية واللذيذة ايضاً عرف في الصين اولاً ثم انتقل الى اليابان واستعملوه كعشبه طبيه وهو محمل بمضادات الأكسدة ذات العديد من الفوائد الصحية مثل:
- تحسين وظائف المخ: الشاي الأخضر يحسن من وظيفة المخ بسبب وجود منبه الكافيين به و نسبة احتوائه على هذا المنبه ليس كثير مثل القهوة لكنه كافي لإنتاج الطاقة و تحسين الحالة المزاجية
- الزيادة من حرق الدهون و المساعدة في إنقاص الوزن :يزيد الشاي الأخضر من معدل الأيض وحرق الجسم للسعرات بمعدل ٤٪ والأداء البدني بمعدل ١١-١٢٪: ويساعد على سد الشهية وزيادة الحرق وتقليل دهون البطن بشكل خاص.
- التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: بسبب مضادات الاكسدة يساعد الشاي الأخضر على التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم وسرطان البرستات بسبب مضادات
- التقليل من رائحة الفم الكريهة: تمنع مادة الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر نمو البكتيريا في الفم في بالتالي يقلل من وجود رائحة الفم الكريهة
- المساعدة في منع مرض السكري من النوع الثاني: الشاي الأخضر يسبب انخفاض في مستويات السكر في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
شاي البابونج
هي عشبة مجففة تأتي من زهور الأقحوان ومذاقه حلو نوعاًما كان يستعمله الصينيون القدماء كعلاج لاحتوائه على الكثير من الفوائد الصحية على سبيل المثال:
- يحسن النوم و يقلل القلق: يحتوي البابونج على مضاد الاكسدة بيجينين الذي يزيد من جودة النوم ويقلل من الأرق و القلق.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يعزز البابونج من صحة الجهاز الهضمي ويقلل من الم البطن يحمي من الاسهال و الغثيان و حرقة المعدة ويمنع قرحة المعدة.
- يحمي من بعض أنواع السرطان: مادة البيجيني المضاده للاكسده بالبابونج تساعد في تقليل الالتهاب و تقليل خطر الاصابة بالسرطان.
شاي الزنجبيل
يكثر الزنجبيل في بلاد الهند والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك وباكستان ويعتبر من التوابل ويستخدم كا شاي ايضاً ومن فوائدة:
- السيطرة على الوزن والسكر بالدم: يزيد شرب الزنجبيل من الامتلاء و يقلل من الشعور بالجوع و يسيطر على نسبة السكر بالدم ويقلل الأنسولين والدهون الثلاثية.
- مقلل للألم: يساعد شاي الزنجبيل في تقليل الالم الناتج عن هشاشة العظام و الركبة والصداع وتشنجات العضلات وتشنجات الدورة الشهرية وآلام اخرى.
- لضغط الدم والقلب: يقوم الزنجبيل بخفض ضغط الدم و منع النوبات القلبية ومنع تجلط الشرايين وتحسين الدورة الدموية.
شاي الكركديه
الكركدية عشبة أصلها من جنوب آسيا (الهند وإندونيسيا)لها نكهة لاذعة تشبه نكهة التوت البري تحتوي على فوائد عدة:
-
- مضادات الأكسدة: للكركدية مضادات اكسدة تقلل من الجذور الحرة بنسبة ٩٢%.
- خفض ضغط الدم: شاي الكركديه طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
- تعزيز صحة الكبد: يفيد الكركديه صحة الكبد ويزيد انزيمات إزالة السموم ويقلل تلف الكبد.
- محاربة البكتيريا: يقاوم الكركدية سلالة بعض البكتيريا والتهاباتها.
شاي المورينجا
يطلق عليها شجرة المعجزة وتستعمل لعلاج الأمراض الخطيرة وتعزيز التئام الجروح من آلاف السنين وتوجد في المناطق الاستوائية في الهند ومن فوائدة :
- غنية بمضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المورينجا على تقليل حصول مرض الزهايمر والسرطان وأمراض القلب.
- الحفاظ على صحة العظام: تحتوي المورينجا على الكالسيوم والفوسفور التي تساعد في علاج التهاب المفاصل والحفاظ على صحة العظام.
- لعلاج المزاج المضطرب: يساعد المورينجا على علاج الاكتئاب والقلق والتعب أو التخفيف منها.
- للربو: تساعد المورينجا في تقليل نوبات الربو والحماية الشعب الهوائية وتحسين الرئة.
- لصحة العين: تحت المورينجا على خصائص تحسين البصر توسيع الأوعية الشبكية ومنع سمكات الاوعية الشعرية.
شاي القرنفل “القرفة”
شاي القرفة لذيذ الطعم وهو يصنع من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة و موطنها الأصلي سريلانكا ويحتوي على الكثير من الفوائد الصحية:
- الحد من الالتهابات وزيادة صحة القلب: تحتوي القرفة على مركبات صحية للقلب تقلل الالتهاب وترفع الكولسترول الجيد و تقلل الكوليسترول الضار.
- تقليل نسبة السكر بالدم: يساعد القرفة على تقليل مستوى السكر في الدم ومقاومة الأنسولين والحماية من مرض السكري من النوع الثاني.
- تعزيز خسارة الوزن: شاي القرفة يساعد بجانب نظامك الغذائي على فقدان الدهون وتقليل محيط الخصر.
- تقليل تقلصات الدورة الشهرية: يساعد شاي القرفة على تخفيف تقلصات الدورة الشهرية المؤلمة واعراضهم وتقليل النزيف والغثيان.
من المهم أن نلتفت إلى الشاي ونعطي حقه في يومنا فهو يعتبر الشاي من أسهل الأشياء التي يمكن إضافتها إلى أسلوب حياتنا و روتيننا بسهولة ويضيف لنا الكثير من الفوائد سواءً صحية أو نفسية ويوجد من الشاهي العديد من الأنواع المختلفة تستطيع أن تختار منها ما يعجبك.
