أصبح مرض السكر منتشراً جداً في هذا الزمن مع الأسف و لهذا علينا توعية أنفسنا ومن حولنا عن هذا المرض والبحث عن أفضل طرق للوقاية من الإصابة بالسكري او طرق للمحافظة على مستوى السكر بالدم لدينا بشكل متوازن إذا كنا بالفعل مصابين بهذا المرض ويعتبر الأشخاص المصابين بالسكر أكثر عرضة للوفاة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والإصابة بأمراض الكلى والأعصاب.
ماهو مرض السكري
للسكر عدة أنواع السكري النوع الأول و السكري النوع الثاني وسكر الحمل يقصد بالسكري من النوع الأول هو حالة مزمنة ينتج فيها البنكرياس كمية قليلة من الأنسولين او لا يفرزه أبداً ، ويقصد بالسكري من النوع الثاني أن الجسم لا يستخدم الأنسولين بشكل صحيح في مجرى الدم ، وسكر الحمل هو انتاج المشيمة هرمونات تعمل على توقف أداء هرمون الأنسولين في الدم خلال فترة الحمل ويختلف سكر الحمل عن الانواع السابقة بأنه غالباً يذهب من تلقاء نفسه بعد الولادة، ويعتبر السكر عموماً من الأمراض المزمنة.
اسباب مرض السكري
الكثير يعتقد ان سبب مرض السكري هو تناول السكر ولكن الحقيقة هناك عدة أسباب للاصابة بمرض السكري ليس فقط بسبب تناول السكر فبعض الاحيان يكون بسبب:
- الوراثة
- العوامل البيئية
- زيادة الوزن
- تلف خلايا الجهاز المناعي “الأجسام المضادة”
- قلة النشاط
و يزداد الأشخاص عرضة عند
- التقدم بالعمر
- الاصابة بمتلازمة تكيس المبايض عند النساء
- ارتفاع ضغط الدم
أعراض مرض السكر
تختلف بعض اعراض مرض السكر باختلاف أنواع مرض السكري سواءً النوع الاول او النوع الثاني و طبيعة جسمك و من بعض علامات السكري:
- زيادة العطش
- كثرة التبول
- الشعور بالجوع الشديد
- فقدان الوزن بدون سبب واضح
- الإجهاد
- الرؤية مشوشة
- بطء شفاء الجروح
- وجود التهابات متكررة
- القلق
- الشحوب
أفضل الأطعمة والطرق الوقائية من السكري
من أفضل الأطعمة الصحية لتجنب مرض السكري
- الحبوب الكاملة
- التوت والفواكه
- الأطعمة المحتويات على فول الصويا
- المكسرات
- الخضروات
أفضل العادات لتجنب الإصابة بمرض السكري
- ممارسة الرياضة بانتظام
- تناول الدهون المشبعة بشكل أقل
- تناول السكريات المضافة بشكل أقل
- التأكد من تناول وجبة الإفطار
- المحافظة على الوزن بالنطاق الصحي
أفضل الأطعمة للمصابين بمرض السكر
من المهم تناول الأطعمة التي تساعد في منع مضاعفات السكري ويحافظ عليه في مستوى صحي والنظام الغذائي الصحي و المتوازن يحسن من مرض السكري من النوع الأول والثاني ومن الامثلة على الأطعمة المناسبة لمرضى السكر:
- الأسماك: تعتبر الأسماك وخاصة السلمون والسردين مصادر لأوميغا٣ والبروتين الذي يتحكم بنسبة السكر بالدم.
- الخضار الورقية: لا تؤثر على مستوى السكري بالدم لهذا تستطيع الأكل منها بالكميات التي تعجبك.
- الأفوكادو: لا يؤثر الأفوكادو على مستوى السكر بالدم فهو يحتوي على ١جرام من السكر والقليل من الكربوهيدرات.
- البيض: يحسن من حساسية الأنسولين و إدارات مستوى السكر ويزيد من مستوى الكوليسترول الجيد
- بذور الشيا والكتان: غنية بالألياف ومنخفض الكاربوهيدرات ولا ترفع من نسبة السكر بل تساعد على الحفاظ عليه بمستوى مثالي.
- الفاصولياء: الفاصولياء ذات قيمة غذائية عالية وغنية بالفيتامينات وتعتبر خير صحي لمرضى السكري
- المكسرات: خيار صحي وغني بالألياف و تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم.
- البروكلي: منخفض بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات مع قيمة غذائية عالية و يساعد على إدارة مستوى السكر.
- زيت الزيتون: يحسن من مستوى السكر بالدم
- الفراولة: الفراولة منخفضة بالسكر و تحتوي على مضادات اكسدة وتساعد في تحسان مقاومة الانسولين
- الثوم: يساعد بخفض مستوى السكر والالتهابات
- القرع: تساعد بنفس مستوى السكر بالدم
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والأرز البني
أطعمة يفضل تجنبها لمنع الاصابة بمرض السكري
من المهم ايضاً معرفة أنواع الأطعمة التي يجب اجتنابها أو الحد منها للحفاظ على مستوى السكر بالدم بالنطاق الصحي
- الحبوب المكررة: مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض لأنها ترفع من مستوى السكر في الدم
- المشروبات السكرية: مثل المشروبات الغازية و مشروبات الطاقة
- الأطعمة المقلية: مثل البطاطا المقلية لأنها ترفع مستوى السكر في الدم لفترة طويلة
- حبوب الإفطار العالية بالسكر والزبادي المنكه: تعتبر خيار سريع ولذيذ للافطار ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والمواد الحافظة المضره
- الحلوى والكيك: تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون التي تعرض حياة الخطر
- اللحوم الصناعية: مثل النقانق و المرتديلا
- الوجبات السريعة: يزيد الوجبات السريعة من مقاومة الأنسولين و حتى انها تزيد من العرضة للإصابة بمرض السكري
لماذا تناول الكثير من السكر ضار بالصحة؟
One Comment