مكونات غذائية

الموز ودقيق الموز ومسحوق الموز وفوائدهم

الموز أحد الفواكه من عائلة موسى، وهي واحدة من أهم محاصيل الفاكهة في العالم. يزرع الموز في المناطق الاستوائية، وعلى…

أكمل القراءة »

الكراميل في صناعة الأغذية والاثار الصحية لصبغة الكراميل

الكراميل هو الحلوى الذي يتم تصنيعها عن طريق تسخين السكر إلى 170 درجة مئوية. فعند تسخين السكر ببطء إلى درجة…

أكمل القراءة »

فوائد الخميرة الغذائية و أضرار الخميرة !!

ما هي الخميرة ؟ الخمائر جمع كلمة الخميرة وهي بأنواعها المختلفة عبارة عن كائنات حية وحيدة الخلية تُشبه “الفطريات”، والذي…

أكمل القراءة »

استخدامات الصمغ العربي في الغذاء وبدائله

يعرف الصمغ العربي بأنه مستحلب ومثبت لنكهات الطعام، ويتم استخراجه من فروع أشجار السنط في أفريقيا، وبالتحديد في السودان. من…

أكمل القراءة »

فوائد فيتامينات ب لصحة الجهاز العصبي والتوتر وللحامل

ما هي فيتامينات ب ؟ فيتامينات B هي مجموعة من الفيتامينات التي تشمل؛ الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض الفوليك، فيتامين ب…

أكمل القراءة »

كل ما يجب أن تعرفه عن حمض الفوليك

حمض الفوليك أحد أنواع  فيتامين ب 9 الذي يمكن أن يذوب في الماء، وهو عنصر رئيسي في صنع الحمض النووي…

أكمل القراءة »

فوائد الرز الصحية واستخدامات دقيق الارز

الرز أحد أنواع الحبوب الكاملة الصحية، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، والألياف، والبروتين. وتعتبر الحبوب الكاملة، بشكل عام…

أكمل القراءة »

الشاي الأسود وانقاص الوزن

يعتبر الشاي بمختلف أنواعه، بما في ذلك الشاي الأسود، ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، محتلا المرتبة الثانية بعد الماء.…

أكمل القراءة »

ما الفرق بين الفلفل الأبيض والفلفل الأسود

الفلفل الأبيض أحد أنواع الفلفل، والذي يعد أحد أكثر التوابل شعبية في العالم، حيث يأتي كل من الفلفل الأبيض و…

أكمل القراءة »

البيض وأبرز الفوائد الصحية ومخاطر الإفراط في تناوله

البيض طعام مثالي، حيث أن بيضة واحدة غنية بالبروتين وبفيتامين (د)، تكمن الخطورة الوحيدة بالبيض في ارتفاع نسبة الكوليسترول في…

أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء اضافة مانع الاعلانات تقديراً لجهودنا في اثراء المحتوى العربي