مكونات غذائية

في هذا الدليل ستجدوا المكونات الغذائية التي يتم تصنيع المنتجات الغذائية، تحتوي على تفاصيل اضافية وموسعة.

جميع ماهو موجود في هذا الدليل يُستخدم في صناعة الغذاء ويعتبر ضمن مقادير الطعام.

كل ما يجب أن تعرفه عن حليب البقر المجفف المقشود

حليب البقر المجفف المقشود، عبارة عن حليب البقر، الخالي من مكوناته المائية السائلة، بالإضافة إلى التخلص من المادة الدسمة التي…

أكمل القراءة »

ما هي المواد الصلبة الغير دهنية ؟ وما فائدتها الصحية ؟

المواد الصلبة الغير دهنية هي عبارة عن مواد توجد في الأغذية ،تحتوي على كثير من العناصر الغذائية المفيدة، ولكن في الوقت…

أكمل القراءة »

كل ما يجب أن تعرفه عن الزيوت الغير مهدرجة و الزيوت المهدرجة

هناك نوعان شائعان من الزيوت حول العالم، الأول هو الزيت المُهدرج، الذي يحتوي على ذرات هيدروجين بداخله، والتي يحصل عليها…

أكمل القراءة »

ايش يعني مستحلب نباتي او المستحلبات نباتية المصدر ؟

من المعروف أنه يستحيل خلط الماء بالزيت، ولكن هذا ممكن من خلال المستحلبات، والتي تعد عنصر ضروري؛ لتناسق عدد من…

أكمل القراءة »

هل حليب البقر يسمن !!

حليب البقر، أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها الجميع، كبارًا وصغارًا من أجل الحصول على العديد من الفوائد الغذائية،…

أكمل القراءة »

هل زيت دوار الشمس مضر !؟

زيت دوار الشمس أو زيت عباد الشمس أحد الزيوت الطبيعية التي يستخدمها الطهاة في الطبخ كبديل عن المسلى أو الزيوت…

أكمل القراءة »

هذا ما يجب أن تعرفه عن دقيق القمح ! الحقيقة الغائبة

دقيق القمح هو المكوّن الرئيس لجميع أنواع المخبوزات تقريبًا، ويعد دقيق القمح أول مكونات الأطعمة التي تم تجهيزها بالتاريخ، حيث…

أكمل القراءة »

ليش السكر يسوي مشاكل وليش لازم اتعرف عليه

السكر أحد عناصر الطبيعية الموجودة بمختلف الأطعمة والمغذيات, وهو عنصر لا غنى عنه لمنح الجسم الطاقة اللازمة لأداء مهامه, ولكن…

أكمل القراءة »

الملح وما يجب أن تعرفه كلوريد الصوديوم

الملح  أحد المعادن الصحيّة التي توجد بشكل طبيعي حولنا ويتكون أساسًا من كلوريد الصوديوم (NaCl)، وهو مركب كيميائي ينتمي إلى…

أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى