مكونات غذائية

في هذا الدليل ستجدوا المكونات الغذائية التي يتم تصنيع المنتجات الغذائية، تحتوي على تفاصيل اضافية وموسعة.

جميع ماهو موجود في هذا الدليل يُستخدم في صناعة الغذاء ويعتبر ضمن مقادير الطعام.

فوائد السمسم وكل ما يجب أن تعرفه!

فوائد السمسم والفوائد الصحية لزيت السمسم والاستخدامات المختلفة له السمسم ، (سيساموم indicum)، الذي يُزرع على نطاق واسع في معظم…

أكمل القراءة »

الزبدة عناصر غذائية متعددة وفوائد صحية هامة

أنواع الزبدة وكيف يتم صناعتها من الألبان؟ الزبدة أحد منتجات الألبان، حيث تتكون من “تحليب اللبن” أو “القشدة”، إما من…

أكمل القراءة »

فيتامين أ بين الفوائد والأضرار

الأطعمة التي يتوافر بها فيتامين أ وما الفارق بينه وبين الكاروتينات؟ فيتامين (أ) عبارة عن مركب عضوي (يحتوي على الكربون)…

أكمل القراءة »

هل الكالسيوم مفيد ؟ وماهي الآثار السلبية لمكملات الكالسيوم

  الكالسيوم هو المعدن الأكثر وفرة في الجسم، وتوجد ما نسبته حوالي 99 في المئة من الكالسيوم بالعظام والأسنان. فيما…

أكمل القراءة »

هل زيت النخيل ضار وايش الفرق بينه وبين زيت نواة الخيل

ما هو زيت النخيل؟  يتم إنتاج زيت النخيل من ثمرة النخيل (Elaeis guineensis)، واستخدمها البشر في نظامهم الغذائي لأكثر من…

أكمل القراءة »

فوائد فيتامين C وحقيقة حمض الاسكوربيك المزيف

فيتامين C أو كما يُطلق عليه باللغة العربية فيتامين ج هو فيتامين أساسي تحتاج إلى استهلاكه بانتظام حتى يعمل جسمك…

أكمل القراءة »

فوائد بودرة الثوم و شاي الثوم و زيت الثوم

الثوم عبارة عن عشب يزرع حول العالم، من عائلة البصل والكراث. ويُعتقد أن موطنه الأصلي سيبيريا في شمال روسيا، ولكنه…

أكمل القراءة »

ماهي فوائد واضرار زيت الذرة

زيت الذرة ، عبارة عن زيت طهي شائع قليل الدسم وذو نكهة خفيفة. وبالإضافة إلى استخدامه كزيت للطبخ، فإنه يستخدم…

أكمل القراءة »

دقيق الصويا وفوائده الصحيه للنساء وأضراره على الرجال

يعمل دقيق الصويا أو طحين الصويا، المشتق من فول الصويا المطحون، على تعزيز البروتين في السلع المخبوزة. ويُحسن هذا المكون…

أكمل القراءة »

ايش الفرق بين نشا الذرة ودقيق الذره

الذرة لها العديد من الفوائد الصحية، والتي يمكن الحصول عليها من خلال تناولها بأكثر من طريقة. وهو ما يجعلها الأكثر…

أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى